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[单选题]

单糖测定中，以下哪项不属于澄清剂的要求：（）。

A.能吸附糖类

B.不能沉淀糖类

C.能完全除去干扰物质

D.不会改变糖类的比旋光度

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发布时间：2023-02-12

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第1题

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第2题

奶糖中还原糖的测定常选用（)作为澄清剂。A.醋酸锌和亚铁氰化钾B.中性乙酸铅C.氢氧化钠D.亚铁氰化

奶糖中还原糖的测定常选用()作为澄清剂。

A.醋酸锌和亚铁氰化钾

B.中性乙酸铅

C.氢氧化钠

D.亚铁氰化钾

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第3题

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第6题

奶糖的糖份测定时常选用（)作为澄清剂。A.中性己酸铅B.乙酸锌与亚铁氰化钾C.草酸钾D.硫酸钠

奶糖的糖份测定时常选用()作为澄清剂。

A.中性己酸铅

B.乙酸锌与亚铁氰化钾

C.草酸钾

D.硫酸钠

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第7题

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第8题

以下哪项不属于日清时需要使用的材料（）

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第9题

食品中的总糖是指在测定条件下能水解为原性单糖的蔗糖的总量。()

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第10题

食品中的总糖指的是在测定条件下能水解为原性单糖的蔗糖的总量。（）

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第11题

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