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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

（)是类固醇衍生物，溶于脂肪或脂肪性溶剂中，化学性质较稳定。

A.维生素A

B.维生素D

C.维生素E

D.维生素K

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发布时间：2022-07-26

更多“（)是类固醇衍生物，溶于脂肪或脂肪性溶剂中，化学性质较稳定。”相关的问题

第1题

麻黄碱不具有的性质是()

A.为无色结晶，具有挥发性

B.为有机仲胺衍生物，碱性较强

C.溶解性与一般的生物碱相同

D.可溶于水

E.能溶解于氯仿、乙醚、苯及醇类溶剂

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第2题

饲料脂肪性质对猪、牛脂肪品质均无影响。（)

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第3题

凡是脂肪性的溶剂都可以作为干洗剂？（)。

A.四氯乙烯

B.天那水

C.酒精

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第4题

鞣质的通性为()

A.具有还原性，易氧化

B.能和蛋白质或生物碱生成难溶于水的沉淀

C.能与三氯化铁反应呈蓝黑色或绿黑色，与铁氰化钾反应呈深红色

D.能与重金属盐如醋酸铅反应产生沉淀

E.易溶于极性溶剂

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第5题

当小鼠注射不溶于水而混悬于油或其他溶剂中的药物时，一般采用以下哪种方法（)

A.皮下注射

B.静脉注射

C.肌内注射

D.皮内注射

E.腹腔注射

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第6题

试样用无水乙醚或石油醚等有机溶剂抽提后，蒸去溶剂所得的物质，称为（)。

A.总脂肪

B.游离态脂肪

C.结合态脂肪

D.粗脂肪

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第7题

脂肪根据其结构的不同，可分为()和()两大类，前者是1分子甘油与3分子脂肪酸构成的酯类化合物。

A.类脂肪、真脂肪

B.甘油三酯、类脂肪

C.真脂肪、磷脂

D.真脂肪、类固醇

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第8题

用（）测定脂肪含量时，如果有水或醇存在，会使测定结果偏高或低或不变，这是因为样品中含水或醇会影

响溶剂提取效果，造成非脂成分的溶出。

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第9题

碳质是黑色固体物质,不具荧光,不溶于（),也不被硅胶所吸附。A.碘溶剂B.酒精溶剂C.水溶剂D.有机溶

碳质是黑色固体物质,不具荧光,不溶于(),也不被硅胶所吸附。

A.碘溶剂

B.酒精溶剂

C.水溶剂

D.有机溶剂

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第10题

组成挥发油成分有（)

A.脂肪族化合物

B.芳香族化合物

C.单萜、倍半萜及其含氧衍生物

D.二萜类

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第11题

硫化氢气体可溶于下列（)等中。

A.水

B.乙醇

C.乳液

D.石油溶剂

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