首页 > 职业技能鉴定> 餐饮服务人员

网友您好，请在下方输入框内输入要搜索的题目：

请输入或粘贴题目内容搜题

搜题

拍照、语音搜题，请扫码下载APP

题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

在下列味觉中，属于生理基本味的是()。

A.酸

B.辣

C.鲜

D.涩

答案

查看答案

发布时间：2020-09-17

更多“在下列味觉中，属于生理基本味的是（)。A、酸B、辣C、鲜D、涩”相关的问题

第1题

化学味觉得指化学物质作用于味觉器官而产生的一种生理现象。（)

点击查看答案

第2题

味是某种呈味物质刺激味觉器官所引起的特殊感觉。味觉是一种生理感觉，除味觉器官的味蕾感受到味最为灵敏以外，嗅觉、触觉等神经器官也能感受到味。()

点击查看答案

第3题

味觉是由（）呈味物质刺激人的舌头而产生的一种生理现象。

点击查看答案

第4题

人在咀嚼食物时由食物的非化学呈味物质刺激口腔所产生的感觉称为生理味觉。（)

点击查看答案

第5题

对某人的味觉敏感度进行测定时，酸、甜、苦、咸四种基本味道所对应是()、()、()、()四种味感物质。

对某人的味觉敏感度进行测定时，酸、甜、苦、咸四种基本味道所对应是（)、（)、（)、（)四种味感物质。

点击查看答案

第6题

下列哪项属于影响饮食和营养的生理因素（）

A.营养知识

B.活动量

C.食物过敏

D.饮食习惯

E.食物的色,香,味

点击查看答案

第7题

下面哪一种不属于生理学上的基本味的（）。

A.酸

B.辣

C.苦

D.甜

点击查看答案

第8题

下列关于人体感觉器官的说法正确的是（）

A.视觉相当于人的光传感器

B.嗅觉相当于人的湿度、气体传感器

C.味觉相当于人的声音传感器

D.听觉相当于人的味传感器

点击查看答案

第9题

下列选项中属于外部感觉的是（）

A.嗅觉

B.听觉

C.味觉

D.视觉

点击查看答案

第10题

（任务单）中国传统的饮食文化中,对菜肴讲究“色、香、味"俱佳。人在享用美味佳肴的过程中,辨别“色、香、味"分别用到（）

A.热觉、味觉、痛觉

B.听觉、嗅觉、冷觉

C.视觉、嗅觉、味觉

D.触觉、听觉、味觉

点击查看答案

账号：尚未登录

登录没有账号？去注册

购买搜题卡

下载APP

关注公众号

TOP