“浓厚度”是评价咖啡口感的杯测术语。即指咖啡味道在口腔中的厚薄感及（)性等方面。A.酸B.持久C.苦

“浓厚度”是评价咖啡口感的杯测术语。即指咖啡味道在口腔中的厚薄感及()性等方面。

A.酸

B.持久

C.苦涩

D.碱

答案

查看答案

发布时间：2020-09-17

更多““浓厚度”是评价咖啡口感的杯测术语。即指咖啡味道在口腔中的厚薄感及（)性等方面。A.酸B.持久C.苦”相关的问题

第1题

外卖出品时冰饮需要搅匀，以免糖浆或咖啡渣沉淀在我们的杯底和杯壁，影响饮品的美观和口感（）

点击查看答案

第2题

几木房香醇浓醇咖啡放置在（）

A.安心杯左侧

B.与矿泉水齐平

C.安心杯的右侧

D.茶叶盒的上边

点击查看答案

第3题

热咖啡为什么不给我吸管（）

A.刚出杯的咖啡小心烫口，不建议使用吸管，可等5-10分钟再喝，口感会更好

B.我们公司规定不给吸管的

C.热咖啡没有吸管，你要就给你吧

D.热咖啡没有吸管

点击查看答案

第4题

下列关于桃桃气泡冰咖啡制作正确的是（）

A．取一个12/16OZ冰咖啡杯，加入约65克冰块，约7-9块，加入桃风味糖浆12OZ为2泵，16OZ为3泵，按压定量泵必须按压到底，以免压出的糖浆量有多有少影响口感B．取一个12/16OZ冰咖啡杯，加入约75克冰块，约7-9块，加入桃风味糖浆12OZ为2泵，16OZ为3泵，按压定量泵必须按压到底，以免压出的糖浆量有多有少影响口感C．选择饮料机对应键位，打制碳酸水，中杯或者大杯

点击查看答案

第5题

关于大溪地风情绵云冷萃描述正确的是（）

A.大溪地风情绵云冷萃：加冰块至冰杯上线，加脱脂奶至冰杯下线，加入大溪地香草风味CB混合液至杯中，再加入冷奶沫至杯口6mm

B.大溪地香草风味冷奶沫：在冷奶沫搅拌壶中加入100ml脱脂奶，加入2下（7.5ml）大溪地香草糖浆，按下4号键

C.大溪地香草风味CB混合液：在冰摇杯中加1下（7.5ml）大溪地香草风味糖浆，加入冷萃咖啡浓缩液至冰摇杯对应各个杯型的1线处

D.大溪地风情绵云冷萃，由于冰量偏少，顾及口感，所以不额外提供去冰版

点击查看答案

第6题

大米在规定条件下蒸煮成米饭后，品评人员通过眼观、鼻闻、口尝等方法对所测米饭的（）进行综合品尝评价的过程

A.色泽、气味、滋味、米饭粘性及软硬适口程度

B.外观、气味、滋味、米饭粘性及软硬适口程度