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[主观题]

食物蛋白质的营养互补作用是()

A.蛋白质的营养价值与脂肪酸的作用互补

B.营养必需氨基酸与营养必需微量原素的互补

C.营养必需氨基酸之间的互相补充

D.营养必需氨基酸和非营养必需氨基酸互补

E.营养物质与非营养物质的互补

答案
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第1题

蛋白质的互补作用是指()

A.不同的蛋白质混合食用以提高营养价值

B.糖类、脂类和蛋白质混合食用以提高营养价值

C.糖类和蛋白质混合食用以提高营养价值

D.糖类和脂类混合食用以提高营养价值

E.脂类和蛋白质混合食用以提高营养价值

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第2题

21世纪的营养新观念认为,食物的基本作用是为生存提供营养、饱口福和()。

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第3题

不属于蛋白菊粉维生素c固体饮料的作用是()

A.富含丰富的动物蛋白和植物蛋白质

B.有效提高免疫力

C.促排

D.补充维生素和矿物质

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第4题

粗纤维的特殊营养作用是()。

A.促进胃肠时而动和消化腺的分泌

B.供给热能

C.构成组织

D.辅助蛋白质代谢

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第5题

主坯的配料工艺中应注意原料配合上的(),提高食品的营养价值。

A.不变性

B.营养互补

C.蛋白质

D.维生素

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第6题

生物种群密度增加引起种群内部的变化,使出生率、死亡率等种群参数变化,影响生物的作用是()。A.内禀

生物种群密度增加引起种群内部的变化,使出生率、死亡率等种群参数变化,影响生物的作用是()。

A.内禀效应

B.互补效应

C.他感效应

D.密度效应

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第7题

从蛋白质角度来讲,要求膳食中的食物要多样化的根本原因是()。

A.提高蛋白质的消化率

B.提高蛋白质的含量

C.实现蛋白质互补作用

D.以上都是

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第8题

为了充分发挥蛋白质互补效果,食物搭配应遵循:生物学属性愈远愈好、搭配的食物种类愈多愈好、同时食用最好。()

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第9题

主食: 应提倡以谷类为主、粗细搭配、谷类豆类搭配的混合食物,利用蛋白质的互补作用、提高主食中蛋白质的生理价值是十分有益的()
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第10题

对营养的概念描述正确的是()A.食物中经过消化,吸收和代谢能够维持生命活动的物质B.人体每曰所摄

对营养的概念描述正确的是()

A.食物中经过消化,吸收和代谢能够维持生命活动的物质

B.人体每曰所摄取的食物,其中能够满足所需人体的那一部分

C.生物必须获得并利用食物,才能生存与繁殖,获得并利用食物的过程称为“营养”

D.营养包括水,蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素,矿物质

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第11题

慢性肝炎患者应注意饮食的热量和营养,下列哪一条不对的是A.补充维生素B族药物B.饮食宜清谈C.高蛋

慢性肝炎患者应注意饮食的热量和营养,下列哪一条不对的是

A.补充维生素B族药物

B.饮食宜清谈

C.高蛋白质食物

D.高脂肪食物

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