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[主观题]

大豆蛋白是植物蛋白中唯一的一种完全蛋白，对于它的功效，下列描述错误的是：A.促进钙的沉积，改善骨

大豆蛋白是植物蛋白中唯一的一种完全蛋白，对于它的功效，下列描述错误的是：

A.促进钙的沉积，改善骨质疏松

B.天然植物雌激素，调整机体激素水平

C.减轻血管系统硬化，延缓慢性疾病的发展

D.提高雄激素水平，促进肌肉生长

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发布时间：2020-09-17

更多“大豆蛋白是植物蛋白中唯一的一种完全蛋白，对于它的功效，下列描述错误的是：A.促进钙的沉积，改善骨”相关的问题

第1题

大豆蛋白是植物蛋白，所以它不属于优质蛋白。()

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第2题

蛋白质按质量分类为（）

A.优质蛋白：动物蛋白+大豆蛋白

B.植物蛋白：（除外大豆蛋白）

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第3题

我国有些贫困地区居民，通常易缺乏的营养素主要是蛋白质，尤其是（)等优质蛋白质。

A.动物蛋白

B.植物蛋白

C.高蛋白

D.大豆蛋白

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第4题

什么是唯一能在肠道中运载铁离子的物质（）

A.乳铁蛋白

B.大豆蛋白

C.胶原蛋白

D.免疫球蛋白

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第5题

蛋白质依据营养价值类可分为（）。

A.完全蛋白

B.半不完全蛋白

C.不完全蛋白

D.动物蛋白

E.植物蛋白

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第6题

生命需宝蛋白粉中的蛋白粉是大豆蛋白和乳清蛋白（）

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第7题

植物蛋白肉介绍（）

A.蛋白肉，又称蛋白素肉或人造肉，它实际是一种对肉类形色和味道进行模仿的蛋白制品

B.是以优质花生蛋白粉或大豆、小麦蛋白为原料，通过加热、挤压、膨化等工艺过程制成

C.其蛋白质的含量远远高于一般动物肉类，而且食感、结构、色泽、韧性均与动物肉近似

D.经卫生部门的鉴定，无毒无害，是一种绿色、安全、保健食品

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第8题

大部分动物性食物中的蛋白质和豆类中的大豆蛋白，属于优质蛋白。（)

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第9题

肝性脑病患者食物中蛋白质选择以大豆蛋白为主，严重时禁食动物蛋白。（)

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第10题

下列选项中，属于新型生物制造食品的是（)。

A.蛋白肽

B.发酵乳制品

C.植物蛋白肉

D.纳豆

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