题目内容
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[主观题]
湖南菜刀工精细,形态俊美,刀法有()之多。A.10种B.20种C.16种D.8种
湖南菜刀工精细,形态俊美,刀法有()之多。
A.10种
B.20种
C.16种
D.8种
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湖南菜刀工精细,形态俊美,刀法有()之多。
A.10种
B.20种
C.16种
D.8种
第2题
广东菜刀工干练,以生猛海鲜类的活杀活宰见长,技法上注重朴实自然,不像其他菜系刀工()。
A.精细
B.细腻
C.粗燥
D.讲究