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题目内容
（请给出正确答案）
A.听从建议，但注意不要影响酵母生长，使其产生更高含量的乙醛
B.不听从建议：降低这些关键工艺参数，会使发酵过程中更难形成酯类，因为酵母受迫过度
C.不采纳建议，因为这会导致更高的双乙酰含量；相反，应该调整锌含量
答案
A、听从建议，但注意不要影响酵母生长，使其产生更高含量的乙醛
更多“你最近一批啤酒的酯类含量较低，导致感官味道得分比平常低。在调查了设备、酵母和麦汁后，发现这些地方都没有任何问题。有人建议你降低酵母与氧接触时间（YACT）和游离氨基氮（FAN）摄取量，以减缓酵母生长。…”相关的问题
第3题
【写作要求】正文约40个英文单词，文中不可出现你自己的真实姓名、学校等信息。
第4题
A.请一个新员工做示范，然后再对他的表现进行点评
B.先示范正确的做法，然后让他们独自练习，并给予个别指导
C.鼓励新员工积极尝试，不进行具体方式的指导，让他们独自练习
D.告诉新员工正确的做法，然后让他按照正确的方式独自练习
第7题
B．以含量最少的组氨酸为1计算出的其他氨基酸的相应比值
C．食物蛋白质中一种或几种氨基酸含量相对较低，导致其他氨基酸在体内不能被充分利用而使蛋白质营养价值降低，这些含量相对较低的氨基酸称为限制
D．含量最低的氨基酸为第一限制氨基酸
第9题
A.食物中限制氨基酸含量相对较低
B.限制氨基酸与理想氨基酸模式相比最为不足
C.限制氨基酸可能导致其他必需氨基酸在体内不能被充分利用，造成蛋白质营养价值降低
D.每种食物蛋白质中只有一种限制氨基酸
第10题
A.当就业指导员说“听起来你很焦虑”，会让来访者感觉到“噢，你和我在一块!”，会更愿意继续表达
B.“能具体谈谈你的情况吗？”这个开放式问题可以协助来访者更具体、更明确地表达自己
C.就业指导员的“听起来你很焦虑”，是使用了情感反应技术
D.当就业指导员说“听起来你很焦虑”，是使用了同理心技术
第11题
A.成品酒感官、理化指标不合格
B.开机酒头溶解氧*>30µg/L
C.净瓶残留水pH不合格
D.PU＜工厂工艺标准规定的PU下限
E.有效PU不合格
F.PU＞25
