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[填空题]

烟草碳水化合物在调制过程中，淀粉含量（），水溶性总糖含量（），纤维素含量基本（）。

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发布时间：2022-12-24

更多“烟草碳水化合物在调制过程中，淀粉含量（），水溶性总糖含量（），纤维素含量基本（）。”相关的问题

第1题

关于烟叶碳水化合物，下列说法错误的是（）。

A.碳水化合物包括淀粉、纤维素、半纤维素、糊精、双糖、单糖等

B.一般认为田间成熟的烟叶淀粉含量高，则品质较差

C.淀粉是淀粉降解的中间产物，在加工烟叶中的含量很少

D.在烟叶成熟和烘烤过程中糊精水解为糖，糖可促使烟叶香气浓郁，吃味醇和

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第2题

谷类的碳水化合物主要是（），含量很高，可达70%以上。

A.蔗糖

B.麦芽糖

C.淀粉

D.纤维素

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第3题

黄淮烟草种植区烟叶样品总植物碱、还原糖和总氮含量相对适宜，淀粉含量较高，钾含量明显偏低。（)

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第4题

北方烟草种植区总植物碱和总氮含量偏高，还原糖含量偏低，糖碱比值偏低，淀粉含量偏高，钾含量偏低。（)

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第5题

（)烟草种植区烟叶样品总植物碱和总氮含量偏低，还原糖含量偏高，糖碱比值偏高，淀粉含量偏高，钾含量偏低。

A.东南

B.北方

C.长江中上游

D.黄淮

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第6题

碳水化合物的选择原则不正确的是（)

A.“粗”粮不要细作

B.注意混合膳食

C.糖醇和非营养性甜味剂不能吃

D.淀粉含量高的少吃

E.选择升糖指数低的主食

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第7题

在淀粉种子成熟过程中，可溶性糖的含量逐渐升高。此题为判断题(对，错)。

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第8题

以下关于碳水化合物的消化与吸收说法无误的包括（）。

A.大部分淀粉的消化从胃开始

B.碳水化合物的消化主要是在胃中进行

C.碳水化合物在胃中几乎完全没有什么消化

D.发酵也是消化的一种方式

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第9题

烟草中的碳水化合物主要来源于（）作用。

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第10题

饲料级DL-蛋氨酸的含量测定过程中，加淀粉指示液后，滴定试液至无色并立即转成兰色为终点。此题为判断题(对，错)。

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第11题

碳水化合物中，多糖包括淀粉、纤维素、果胶等。（）

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