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屠畜的宰后检验一般分为头部检验、_____________、_____________3个基本环节。

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发布时间：2022-08-08
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更多“屠畜的宰后检验一般分为头部检验、_____________、_____________3个基本环节。”相关的问题

第1题

屠猪群中发现（)时，同群猪应立即测体温，体温正常者，在指定地点屠宰，并进一步作好宰后检验。

屠猪群中发现()时，同群猪应立即测体温，体温正常者，在指定地点屠宰，并进一步作好宰后检验。

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第2题

屠畜宰后检疫中摘除“三腺”是指什么？

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第3题

生猪宰后检验包括()。

A.头部检验

B.体表检验

C.内脏检验

D.胴体初检

E.复检与盖章

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第4题

根据所学的动物性食品卫生检验知识，阐述猪的宰后检验。

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第5题

猪宰后检疫必检部位有（)。A.体表观察B.内脏检验C.旋毛虫检验D.品质检验

猪宰后检疫必检部位有()。

A.体表观察

B.内脏检验

C.旋毛虫检验

D.品质检验

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第6题

宰后同步检验完成后要在官方兽医监督下加盖（）。

A.“检疫验讫”滚轮印章

B.肉品品质检验合格标志

C.肉品品质检验合格大印章

D.肉品品质检验合格小印章

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第7题

生猪宰后检验为睾丸肿大，有许多小颗粒状坏死灶，可能引起的疾病是（)。

A.猪繁殖与呼吸综合征

B.猪伪狂犬

C.口蹄疫

D.乙型脑炎

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第8题

国家对生猪屠宰实行()、()制度。

A.定点屠宰

B.集中检疫

C.自宰代宰

D.检验

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第9题

送宰检验时牛还应赶入测温巷道抽测体温。此题为判断题(对，错)。
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第10题

羊头部检验发现皮肤上生有脓泡疹或口鼻部生疮的（)按非食用处理。A.将病变部位割除B.消毒后C.高温

羊头部检验发现皮肤上生有脓泡疹或口鼻部生疮的()按非食用处理。

A.将病变部位割除

B.消毒后

C.高温灭菌后

D.连同胴体

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第11题

不放血方式扑杀适用于（)。

A.准宰

B.急宰

C.禁宰

D.死畜尸体

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