对于通身变黄的烟叶,需要按变黄的面积估计变黄程度。()

第1题

在烘烤过程中,判断变黄程度时,对于点片变黄的烟叶,按（）估计。A.变黄的面积B.颜色褪绿或呈现黄

在烘烤过程中,判断变黄程度时,对于点片变黄的烟叶,按（）估计。

A.变黄的面积

B.颜色褪绿或呈现黄色的程度

C.前期以叶面为主,后期以叶背为主

D.前期以叶背为主,后期以叶面为主

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第2题

在烘烤过程中,判断变黄程度时,对于上部较厚的烟叶,按（）估计。A.变黄的面积B.颜色褪绿或呈现黄

在烘烤过程中,判断变黄程度时,对于上部较厚的烟叶,按（）估计。

A.变黄的面积

B.颜色褪绿或呈现黄色的程度

C.前期以叶面为主,后期以叶背为主

D.前期以叶背为主,后期以叶面为主

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第3题

不同素质的烟叶变黄特点不同,（）变黄往往是整个叶同时进行,由叶尖开始变黄的特征不太明显,所

以称”通身变黄” 。

A.脚叶

B.中部叶

C.上二棚

D.顶叶

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第4题

在烟叶“三段式”烘烤工艺中，对变黄阶段的基本任务描述不正确的有（）A.促进烟叶的失水变黄，确保变黄

在烟叶“三段式”烘烤工艺中，对变黄阶段的基本任务描述不正确的有（）

A.促进烟叶的失水变黄，确保变黄程度与失水程度协调。

B.确保烟叶残留的青色完成变黄，防止烤青。

C.促进烟叶后熟，使叶内物质充分转化，形成丰富的香气前体物。

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第5题

从变黄期转入定色期,烟叶变黄的适度标准依烟叶营养水平即素质的高低而定,（）。A.营养水平低时,

从变黄期转入定色期,烟叶变黄的适度标准依烟叶营养水平即素质的高低而定,（）。

A.营养水平低时,变黄程度宜高

B.营养水平高时,变黄程度宜低

C.营养水平高时,变黄程度宜高

D.营养水平高时,变黄程度宜达6成

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第6题

简述烟叶在变黄过程中的外观变化。

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第7题

一般情况下,烟叶变黄的规律是:（）。A.叶缘部先变黄,而后叶尖变黄,再向叶内、叶基部发展,最后是

一般情况下,烟叶变黄的规律是:（）。

A.叶缘部先变黄,而后叶尖变黄,再向叶内、叶基部发展,最后是叶脉变黄

B.叶基部先变黄,而后叶缘变黄,再向叶内、叶尖部发展,最后是叶脉变黄

C.叶尖部先变黄,而后叶缘变黄,再向叶内、叶基部发展,最后是叶脉变黄

D.叶脉部先变黄,而后叶缘变黄,再向叶内、叶基部发展 ,最后是叶尖变黄

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第8题

不同素质的烟叶变黄特点是不同,（）变黄特点是首先由叶基部（叶片后半部)或叶片在田间时被遮蔽

不同素质的烟叶变黄特点是不同,（）变黄特点是首先由叶基部(叶片后半部)或叶片在田间时被遮蔽的部分开始变黄,而后向叶尖部发展（）。

A.脚叶

B.中部叶

C.徒长叶

D.顶叶

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第9题

烟叶烘烤的原理是烟叶的变黄速度大于干燥速度，保证烟叶烤黄。此题为判断题(对，错)。

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第10题

烘烤变黄期，保持叶组织生命活动状态，促进（）活动，使烟叶失去水分凋萎变黄。

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第11题

不同素质的烟叶变黄特点不同,（）变黄特点是由叶尖开始,再向叶边缘和主脉两侧发展,但一般是叶

正面变黄速度比叶背面要快。

A.脚叶

B.中部叶

C.徒长叶

D.顶叶

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对于通身变黄的烟叶，需要按变黄的面积估计变黄程度。（）