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[多选题]

应当设置检验室的餐饮服务单位包括（)。

A.学校食堂

B.中央厨房

C.特大型餐馆

D.集体用餐配送单位

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发布时间：2023-06-19

更多“应当设置检验室的餐饮服务单位包括（)。”相关的问题

第1题

下列应设置检验室的餐饮服务单位包括（）。

A.学校食堂

B.中央厨房

C.特大型餐馆

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第2题

从节约资源、降低消耗、引导绿色消费出发，《北京市生活垃圾管理条例》明确了哪些问题（）

A.餐饮经营者、餐饮配送服务提供者和旅馆经营单位不得主动提供一次性用品

B.应当主动设置醒目提示标识

C.为了方便，向消费提供一次餐具

D.可以使用超薄塑料袋

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第3题

餐饮服务提供者采购食品、食品添加剂及食品相关产品，应当到证照齐全的食品生产经营单位或批发市场采购，并应当索取、留存有供货方盖章（）的购物凭证，购物凭证应当包括供货方名称、产品数量、送货或购买日期和（）等内容。

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第4题

厨余垃圾收集运输单位包括从事厨余垃圾经营性收集运输服务的企业和承担环境卫生作业的事业单位。从事厨余垃圾经营性收集运输服务的企业应当取得相应的（）收集、运输经营许可

A.厨余垃圾

B.餐饮垃圾

C.生活垃圾

D.危废垃圾

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第5题

餐饮经营单位应当在餐饮服务场所设置不剩餐的醒目标识,在服务过程中提示消费者合理消费,适量点餐（）

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第6题

餐饮服务单位进行凉菜配置不需要设置专间。（)

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第7题

餐饮经营者、餐饮配送服务提供者和旅馆经营单位不得主动提供一次性用品，并设置醒目标识（）

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第8题

应设置食品安全管理机构并配备专职食品安全管理人员的单位是（）

A.大型以上餐馆（含大餐馆）

B.学校食堂

C.连锁经营餐饮服务企业

D.集体用餐配送单位

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第9题

应设置食品安全管理机构并配备专职食品安全管理人员的单位是（）。

A.大型以上餐馆（含大型餐馆）

B.学校食堂

C.连锁经营餐饮服务企业

D.个人用餐配送单位

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第10题

应设置食品安全管理机构并配备专职食品安全管理人员的单位是_____。

A.大型以上餐馆(含大型餐馆)

B.学校食堂

C.连锁经营餐饮服务企业

D.集体用餐配送单位

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第11题

餐饮服务提供者设置专供存放消毒后餐用具的保洁设施，应当做到以下()项要求。

A.标记明显

B.结构密闭

C.易于清洁

D.材质透明

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