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[判断题]

餐饮服务单位进行凉菜配置不需要设置专间。（)

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发布时间：2022-06-25

更多“餐饮服务单位进行凉菜配置不需要设置专间。()”相关的问题

第1题

《餐饮服务食品安全操作规范》规定，凉菜间、花间等专间不得设置两个以上（含两个)的门。（)

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第2题

餐饮收入的主要来源是（)。

A.凉菜

B.小吃

C.酒水

D.主食

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第3题

凉菜是餐饮产品的重要组成部分，通常作为第（)道菜。

A.第一道

B.主菜

C.最后一道

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第4题

客户选择加油站时，一般会考虑加油站是否提供洗手间、餐饮、免费饮用水、免费加水、车辆维修、便利店、休息间等服务。（)

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第5题

餐饮单位都应设置专门的食品安全管理机构和人员。（)

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第6题

根据《餐饮业食品卫生管理办法》的规定，餐饮业从事食品加工的凉菜间的室内温度不得高于（)

A.15℃

B.20℃

C.25℃

D.30℃

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第7题

某店铺在“全自动机器人-机器人服务设置-配置生效时间”中，添加自定义时间段，设置时间为10:00-12:00，当前选择的服务模式是人工优先，且店铺白天人工客服持续在线，针对该店铺，以下哪一个描述是正确的？

A.店小蜜会在10:00-12：00期间，自动开启助手优先，帮助人工接待买家

B.当人工客服全部挂起，则自动由店小蜜进行接待

C.10:00-12：00期间，机器人会自动生效

D.当人工客服接待的买家开始出现排队情况，则机器人自动生效

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第8题

明确设备设施管理的责任部门和专(兼)职管理人员，监督检查现场各施工、监理单位设置设备设施专(兼)职管理人员，建立()管理制度。

A.设备监督

B.设备

C.设备设施

D.施工机械

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第9题

沿街商户可利用建筑前区进行临时性室外商品展示、进行绿化装饰、设置公共座椅及餐饮设施。（)

沿街商户可利用建筑前区进行临时性室外商品展示、进行绿化装饰、设置公共座椅及餐饮设施。()

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第10题

下列需要指定“会计主管人员”的部门或情形是（)。A．单独设置会计机构B．会计业务由单位指定并设置专

下列需要指定“会计主管人员”的部门或情形是()。

A．单独设置会计机构

B．会计业务由单位指定并设置专职会计人员办理

C．单位委托代理记账

D．企业专设会计部

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第11题

某国内航行货船，位于机舱内双层底之上的某一燃油舱，设有符合现行《国内航行海船法定检验技术规则》

要求的溢流管和短测量管。您认为该燃油舱是否还需配置其他液位测量装置？为什么？

A.需要。因为燃油舱柜如设置短测量管，则应再配置一套油面测量仪

B.需要。因为燃油舱柜如设置短测量管，则应再配置另一套短测量管

C.不需要。因为该舱柜设有符合现行《国内航行海船法定检验技术规则》要求的溢流管。

D.不需要。因为机舱内燃油舱柜可只要求设置短测量管

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