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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

挤压番茄果实时流出的汁液主要来自（）

A.细胞质

B.细胞膜

C.液泡

D.细胞核

答案

C、液泡

发布时间：2023-01-19

更多“挤压番茄果实时流出的汁液主要来自（）”相关的问题

第1题

番茄晚疫病为害果实时，造成凹陷病斑，并软腐。此题为判断题(对，错)。

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第2题

粉碎机又称（），主要用于对干果原料的粉碎加工和果蔬原料汁液的榨取。

A.搅拌机

B.榨汁机

C.拌馅机

D.研磨机

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第3题

粉碎机主要用于对（）的粉碎加工和果蔬原料汁液的榨取。

A.干货原料

B.硬实原料

C.干果原料

D.干豆原料

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第4题

果蔬速冻加工中的护色的最主要目的是（）。

A.防止叶绿素变色

B.防止汁液流失

C.防止氧化变色

D.防止腐败

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第5题

普通冰箱冷冻保存的肉，由于冷冻室温度波动大，导致肉保鲜效果差，化冻时大量流出血水，导致汁液流失，大量可溶性蛋白流失，健康保鲜电冰箱标准要求，肉冷冻30天后，化冻血水汁液流失率小于（）

A.2%

B.4%

C.1%

D.3%

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第6题

番茄的果实类型为以下哪种？（)

A.浆果

B.柑果

C.蓇葖果

D.蒴果

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第7题

番茄产量的构成性状有（)。

A.株型

B.单株结果数

C.光合效率

D.单果重

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第8题

香蕉、番茄等热带和亚热带果蔬在冷藏过程中容易产生（）。

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第9题

番茄的红果（H）对黄果（h）为显性,下列基因组成中表现为黄果的是（）

A.HH

B.hh

C.Hh

D.HH或Hh

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第10题

番茄大果型一般为（）。

A.250g以上

B.180～250g

C.130～180g

D.100～130g

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第11题

番茄中，小果型一般为（）。

A.250g以上

B.180～250g

C.130～180g

D.100～130g

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