题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
餐厅接待流程：提供菜单、第一杯礼貌茶、（）、（）、主动提供儿童服务
A.自我介绍、提供餐具
B.礼貌语、自我介绍
C.增减餐具、自我介绍
D.礼貌用语、提供餐具
答案
C、增减餐具、自我介绍
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A.自我介绍、提供餐具
B.礼貌语、自我介绍
C.增减餐具、自我介绍
D.礼貌用语、提供餐具
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C、增减餐具、自我介绍
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第3题
A.上茶：入座后，礼貌为客户送上茶水，（水温适宜，倒至杯身1/3处；水杯放置位置避免靠近手机/文件。）
B.主动要求客户提供验证材料
C.身份资料确认完毕，等候验房
第4题
A.冲茶流程:介绍产品、取出茶品、温具、沥干、置茶、观赏、冲泡、凤凰三点头、倒茶、奉茶、清理桌面
B.侍酒流程：产品介绍、取酒展示、宾客验收、取下软木塞、适量倒酒、擦拭放回
C.点单流程：上水、呈递菜单、介绍产品及活动、询问特殊需求、提供参考意见、确认产品名称、数量、收走菜单、制作简餐
第6题
A.一名管理组或资深伙伴接待，一名伙伴积极配合
B.立即报备区经理
C.少说多做，积极配合
D.礼貌的请检查人员出示身份证明，确认其合法身份
第7题
A.微笑、问候。
B.主动下车帮助乘客提拿行李。
C.如乘客需要，可为旅客介绍、推荐餐厅和旅游景点。
D.安全载客到指定宾馆、旅馆。
第9题
A.在QA或PA电话辅导下礼貌接待政府检查人员
B.如需餐厅在相关政府文件上签字，管理组需要在公司对口部门的电话辅导下签署
C.现场监管人员问到的棘手问题，可忽略不回答
D.及时发出《意外事件报告单》给QA、PA，抄送DM、AM
第10题
A.顾客感受到受欢迎和舒适
B.当餐厅已无空位时，面对门口的顾客，带位员应礼貌地向顾客致意
C.咨客员安排顾客进店入座时要告知顾客台号和座位方位，并同时通 知到当班次区域负责人进行接待
第11题
A.礼貌接待—了解客户需求—介绍贝壳APP， 推荐下载—配房源
B.礼貌接待—介绍贝壳APP， 推荐下载—了解客户需求—配房源
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