题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
酶水解产生硫磺的是()。
A.黑芥子甙
B.苦杏仁甙
C.芦荟甙
D.毛花洋地黄甙丙
E.巴豆甙
答案
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A.黑芥子甙
B.苦杏仁甙
C.芦荟甙
D.毛花洋地黄甙丙
E.巴豆甙
第5题
A.造纸工业通常会产生难闻的臭鸡蛋味______硫化氢的气味,这是因为在制造纸浆的过程中使用了硫硝
B.运用ALCELL工艺制造纸浆,使用酒精和水而不使用硫磺,因而避免了难闻的臭鸡蛋味______硫化氢的气味的产生
C.ALCELL工艺的一个突出的特点,是使用酒精和水而不是使用硫磺把木材分解成纸浆,所以不会产生难闻的硫化氢的气味
D.造纸工业通常以硫磺而不是以酒精和水为主要原料来制造纸浆,因而很难避免难闻的硫化氢的气味的产生
第6题
淀粉酶法测定粮食中淀粉含量时,将测定液放到沸水浴中加热,使淀粉糊化的目的是()。
A.便于酶进行水解
B.便于糖的析出
C.使酶的活性增加
D.使淀粉分子运动加剧