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[单选题]

品评人员在品评两种以上溶液时，两个样品间要用清水漱口，并等待（)秒后再行品尝。

A.10

B.20

C.30

D.60

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发布时间：2022-05-17

更多“品评人员在品评两种以上溶液时，两个样品间要用清水漱口，并等待()秒后再行品尝。”相关的问题

第1题

三点法的适用范围：评价两个样品间是否存在差异。新原料、新供应商引入时的中试及试产样品，生产厂新品项及产品配方发生变更后试产的产品;样品差异性评价;品评人员筛选或能力测试。（)

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第2题

产品品评时需与标准样对比，分别对样品进行评分，所有参与感官品评的人中只有1人分值＜4分，或口感结果评价为“异常”则不需要扩大人群对样品进行评价。（)

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第3题

参加品评时，如果对某个样品难以评价，现场不可与其它评价员交流，需独立评价。（)

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第4题

品评时不应匆忙，每种溶液品评时需间隔5s，不应长时间连续品评，以免引起味觉疲劳，影响鉴别能力。（)

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第5题

样品品评时，品尝的样品与标样比，样品差异很大或极大，有异味或明显缺陷，2人确定后打分≤2分，可以不用仲裁直接判定为不合格。（)

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第6题

稻谷品评试验人员可以使用化妆品。此题为判断题(对，错)。

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第7题

睡眠不足时，不宜参加品评工作。（)

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第8题

美容师与顾客谈话时，应以_____为主。A.谈论私事B.品评同事手艺C.批评公司讨好顾客D.打开话题、鼓励

美容师与顾客谈话时，应以_____为主。

A.谈论私事

B.品评同事手艺

C.批评公司讨好顾客

D.打开话题、鼓励顾客多谈自己

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第9题

表述黄酒口味柔和和谐的品评术语有（)。

A.醇和

B.柔和

C.协调

D.腻口

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第10题

评分区间[6，7，8，9]与标样稍有差别，需要反复品评才能发现差别。（)

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第11题

文章主要写的是对“兰草”的欣赏、品评，可文题却用“访兰”而不用“赏兰”，为什么？

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