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[主观题]

干式加热过程 名词解释

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第1题

论述磷酸淀粉的制法以及用途。 答:① 将干燥的水溶性磷酸盐与淀粉混合加热,得到单磷酸淀粉。这种淀
粉具有不增稠、不胶凝的优点;② 用于制作馅饼、婴儿食品,能改进肉类、沙司和馅料的冷冻—解酶促褐变?

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第2题

干锅(名词解释)
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第3题

干板压降(名词解释)
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第4题

干阑建筑 名词解释

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第5题

【主观题】干骺端(名词解释)

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第6题

蒸汽的干度 名词解释

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第7题

干缩度 名词解释

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第8题

王安石《答司马谏议书》采用的驳论方法是 ()A.反驳论证方式 B.反驳论点 C.反驳论证过

王安石《答司马谏议书》采用的驳论方法是 ()

A.反驳论证方式

B.反驳论点

C.反驳论证过程

D.反驳论据

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第9题

实验式(名词解释)
实验式(名词解释)

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