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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

下列哪种物质是允许在食品中使用的防腐剂()

A.阿斯巴甜

B.日落黄

C.山梨酸钾

D.果胶

答案

C、山梨酸钾

发布时间：2023-02-27

更多“下列哪种物质是允许在食品中使用的防腐剂（)A、阿斯巴甜B、日落黄C、山梨酸钾D、果胶”相关的问题

第1题

为了生产“绿色食品”，下列措施中正确的是（）

A.①使用农药防治病虫害②使用抗病虫害的优良品种

B.③在面粉等食品中添加增白剂、防腐剂④利用害虫的天敌来防治作物虫害等

C.①②

D.②④

E.②③

F.③④

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第2题

在食品中直接使用甜味剂、防腐剂、着色剂的，不需在配料清单食品添加剂项下标注具体名称。（)

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第3题

下列有关说法不正确的是（）。

A.苯甲酸钠是可以在饮料中使用的一种防腐剂

B.苯甲酸比维生素B1的毒性小，但比山梨酸的毒性大

C.很多人以为，有食品添加剂就是有毒，偶尔饮用含苯甲酸钠的碳酸饮料也会对人体造成一定危害

D.小孩的肾脏、肝脏尚未发育完全，每天喝含防腐剂、人工合成色素等添加剂的饮品，会导致孩子好动、厌食、注意力不集中

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第4题

下列有关物质性质的描述不符合事实的是（）。

A.有机物不导电

B.金刚石是自然界最硬的物质

C.SO可用作食品防腐剂

D.NO可用于某些疾病的治疗

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第5题

下面哪种物质是国家允许作为食品添加剂的（）？

A.吊白块

B. 过氧化苯甲酰

C. 硫磺

D. 都不允许

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第6题

在食品中使用的（）主要有有机防腐剂和无机防腐剂两大类。

A.物理防腐剂

B.化学防腐剂

C.合成防腐剂

D.冷冻防腐剂

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第7题

食品保鲜是食品加工、运输和保存过程中的一个重要课题，下列哪种保鲜技术能够保持食品的原有风味和品质（)。

A.添加防腐剂

B.添加保鲜剂

C.进行烟薰或腌制

D.酶法保鲜

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第8题

在食品中使用的防腐剂，企业可根据需要在配料表中标注其俗称。（）

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第9题

下列哪种食品添加剂不是防腐剂（）。

A.丙酸钠

B.焦亚硫酸钠

C.苯甲酸

D.柠檬酸

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第10题

关于食品中非法添加物，以下描述中，哪些是正确的？（)

A.不属于卫生计生委公布的食药两用或作为普通食品管理物质

B.未列入我国食品添加剂、营养强化剂品种名单，及卫生计生委食品添加剂公告

C.我国法律法规允许使用物质之外的物质

D.不属于批准使用的新食品原料的

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第11题

丙酸钙起防腐作用的主要是（），是以抑制微生物合成（）而起抗菌作用的。在糕点、面包和乳酪中使用丙酸钙作防腐剂可补充食品中的（）。

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