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[判断题]

热菜造型艺术的实现途径一般可分为抽象造型，形象造型，图案造型和装饰造型等四种。（)

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发布时间：2022-08-27

更多“热菜造型艺术的实现途径一般可分为抽象造型，形象造型，图案造型和装饰造型等四种。()”相关的问题

第1题

热菜造型艺术的实现途径一般可分为抽象造型，形象造型，团造型和装饰造型等。（)

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第2题

盛装成形是热菜造型的（)。

A.表现形式

B.实现途径

C.成形过程

D.成形目的

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第3题

装饰造型是热菜造型的（)之一A.成形结果B.实现途径C.造型方法D.表现形式

装饰造型是热菜造型的()之一

A.成形结果

B.实现途径

C.造型方法

D.表现形式

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第4题

热菜造型艺术的形式，主要是通过出菜后菜品的（)来反映。A.造型B.形状C.质量D.数量

热菜造型艺术的形式，主要是通过出菜后菜品的()来反映。

A.造型

B.形状

C.质量

D.数量

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第5题

冷菜造型艺术是筵席的序幕或过渡阶段，热菜造型艺术是宴席的（)。A.高潮B.高峰C.展示D.体现

冷菜造型艺术是筵席的序幕或过渡阶段，热菜造型艺术是宴席的()。

A.高潮

B.高峰

C.展示

D.体现

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第6题

热菜造型艺术是筵席的（)阶段。A.美化B.前奏C.中间D.高潮

热菜造型艺术是筵席的()阶段。

A.美化

B.前奏

C.中间

D.高潮

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第7题

热菜造型艺术要求以每菜的色泽不同、形态不同、质感不同来调节饮食，满足（)宾客的要求。A.一部分B.特

热菜造型艺术要求以每菜的色泽不同、形态不同、质感不同来调节饮食，满足()宾客的要求。

A.一部分

B.特殊

C.旅游

D.大多数

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第8题

热菜造型艺术不仅要求菜肴滋味鲜美，而且要求（)。A.百菜百味B.咸淡适口C.时令性强D.麻辣兼备

热菜造型艺术不仅要求菜肴滋味鲜美，而且要求()。

A.百菜百味

B.咸淡适口

C.时令性强

D.麻辣兼备

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第9题

书法艺术与一般造型艺术的一个重要区别是（）。

A.时间美

B.空间美

C.造型美

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第10题

作为造型艺术，电影的特点是（)。

A.造型是暂时的

B.在运动中造型

C.画宽不能变化

D.时间需要停止

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第11题

艺术性是菜肴造型艺术的形式，通过造型与配色使（)达到具有一定的艺术欣赏价值。A.产品B.成品C.原料

艺术性是菜肴造型艺术的形式，通过造型与配色使()达到具有一定的艺术欣赏价值。

A.产品

B.成品

C.原料

D.半成品

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