题目内容
(请给出正确答案)
[多选题]
肉类食品中常见的微生物为()。
A.细菌
B.真菌
C.放线菌
D.病毒
答案
查看答案
A.细菌
B.真菌
C.放线菌
D.病毒
第2题
第8题
A.添加食品添加剂以外的化学物质和其他也许危害人体健康物质的食品,或者用回收食品作为原料生产的食品
B.致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全原则限量的食品
C.腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品
D.经动物卫生监督机构检疫合格的肉类