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[单选题]

禽蛋中营养成分最多的是（)。

A.脂肪

B.维生素

C.蛋白质

D.碳水化合物

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发布时间：2022-10-31

更多“禽蛋中营养成分最多的是()。”相关的问题

第1题

在各类营养素中每克（)供给人体的热量最多。A.糖类B.脂肪C.蛋白质D.水

在各类营养素中每克()供给人体的热量最多。

A.糖类

B.脂肪

C.蛋白质

D.水

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第2题

食品中的沙门氏菌可源自被污染的乳品、禽蛋等食材，被人体食用后引起食物中毒。（)

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第3题

除水外，体内含量最多，一般占干物质的50%的养分是（)。

A.碳水化合物

B.蛋白质

C.脂肪

D.能量

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第4题

烹饪行业中经常采用（)，来鉴别禽蛋的新鲜程度。

A.感官鉴别法

B.物理鉴别法

C.化学鉴别法

D.生物鉴别法

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第5题

眶隔后间隙脂肪移植时切除患者的上睑皮肤最多（)。

A.0~1mm

B.1~2mm

C.2~4mm

D.1~4mm

E.1~5mm

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第6题

谷类中含量最高的营养成分是()。

A.蛋白质

B.水

C.糖类

D.维生素

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第7题

禽蛋因其特殊结构可以阻止微生物侵入，因此民间喝生鸡蛋的做法是正确的。此题为判断题(对，错)。

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第8题

禽蛋中常污染的微生物为（）。

A.细菌

B.霉菌

C.酵母菌

D.病毒

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第9题

选购婴幼儿奶粉时要看营养成分表中标明的（)是否齐全，含量是否合理。A.原料配方B.营养成分C.保质

选购婴幼儿奶粉时要看营养成分表中标明的()是否齐全，含量是否合理。

A.原料配方

B.营养成分

C.保质期

D.产地

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第10题

（)的方法时间较长，但肉中的营养成分及水分损失较少。A.空气解冻B.水泡解冻C.微波解冻D.水冲解冻

()的方法时间较长，但肉中的营养成分及水分损失较少。

A.空气解冻

B.水泡解冻

C.微波解冻

D.水冲解冻

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第11题

按照《动物防疫法》等规定，下列未被纳入检疫范围的动物产品的有（)。A.猪皮B.羊肉C.牛精液D.食品禽

按照《动物防疫法》等规定，下列未被纳入检疫范围的动物产品的有()。

A.猪皮

B.羊肉

C.牛精液

D.食品禽蛋

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