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[单选题]

谷类中含量最高的营养成分是()。

A.蛋白质

B.水

C.糖类

D.维生素

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发布时间：2020-09-17

更多“谷类中含量最高的营养成分是（)。A、蛋白质B、水C、糖类D、维生素”相关的问题

第1题

蛋黄中的营养成分含量比蛋白中少，因此它的营养价值不如蛋白（）

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第2题

各种食物中蛋白质含量最高的是（）。

A.大豆

B.肉类

C.粮谷类

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第3题

谷物中含量最高的营养成分是()。

A.蛋白质

B.淀粉

C.脂肪

D.矿物质

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第4题

谷类食物中矿物质含量最高的是（）。

A.镁

B.钙

C.磷

D.铁

E.硒

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第5题

()是调制奶粉中营养成分旳变化。

A.乳清蛋白含量增高

B.不饱和脂肪酸含量增高

C.维生素A、维生素D含量增高

D.钙、磷含量增高

E.增长牛磺酸和肉碱

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第6题

下列选项中（）食品具有蛋白横含量丰富、低脂肪、含多种维生素和矿物质的特点。

A.谷类

B.豆类

C.蔬果类

D.昆虫

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第7题

谷类中营养素含量最高的为（）。

A.糖类

B.蛋白质

C.脂肪

D.维生素

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第8题

谷类蛋白质中()为第一限制性氨基酸，而豆类蛋白中含量丰富，故二者可很好地互补。

A.赖氨酸

B.苏氨酸

C.色氨酸

D.苯丙氨酸

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第9题

调制奶粉中营养成分旳变化，涉及()。

A.乳清蛋白含量增高

B.不饱和脂肪酸含量增高

C.维生素A、维生素D含量增高

D.钙、磷含量增高

E.增长牛磺酸和肉碱

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第10题

调制奶粉中营养成分旳变化，涉及()。

A.维生素A、维生素D含量增高

B.不饱和脂肪酸含量增高

C.乳清蛋白含量增高

D.钙、磷含量增高

E.增长牛磺酸和肉碱

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