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[主观题]

什么是粮食平衡水分？试分析影响粮食平衡水分的因素及其在储藏实践中的意义？

答案

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发布时间：2023-02-13

更多“什么是粮食平衡水分？试分析影响粮食平衡水分的因素及其在储藏实践中的意义？”相关的问题

第1题

什么是“二湿”？试分析影响粮食水分变化的原因。

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第2题

按照传统的说法，粮食中的水分有（)与自由水两种。

A.平衡水

B.结合水

C.安全水

D.矿物水

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第3题

由于粮食温度、水分受到大气温度湿度的影响，所以，无论采用何种降低粮温的方法，首先必须满足保证粮食温度、水分不能增高，同时要做好正常储藏粮食的保护工作。如，采用扒沟、机械通风等方法降低储存粮油温度时，外界温、湿度必须小于粮堆内温、湿度。此题为判断题(对，错)。

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第4题

影响粮食吸湿的因素有（)。

A.水分含量

B.温度

C.粮食品种

D.空气湿度

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第5题

什么是“湿热扩散”？湿热扩散对粮食储藏有什么影响？

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第6题

什么叫做粮食的散落性？影响粮食散落性的主要因素有哪些？

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第7题

干燥过程中不能除去的物料水分是（)。

A.结晶水

B.结合

C.自由水

D.平衡水

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第8题

《粮油储藏技术规范》（GB/T29890-2013)中对粮食水分含量检测的周期是如何规定的？

《粮油储藏技术规范》(GB/T29890-2013)中对粮食水分含量检测的周期是如何规定的？

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第9题

高水分粮食和低水分粮食应分开存放，不能混储。（)

此题为判断题(对，错)。

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第10题

一般谷物粮食水分达到（）时，开始出现游离水。

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第11题

固态发酵又称固体发酵，是指微生物在没有或几乎没有哪种水分的固态湿培养基上的发酵过程（)

A.平衡水

B.蒸馏水

C.结合水

D.游离水

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