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[主观题]

什么是“二湿”?试分析影响粮食水分变化的原因。

答案
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第1题

在低温季节,对水分稍大的粮食(16%水分以下的原粮),亦可堆实垛短期储藏。如果储藏高水分粮则应堆成

在低温季节,对水分稍大的粮食(16%水分以下的原粮),亦可堆实垛短期储藏。如果储藏高水分粮则应堆成通风垛,增大粮堆孔隙便于(),又便于逐包查温查质。

A.取样

B.杀虫

C.降温散湿

D.测温

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第2题

在低温季节,对水分稍大的粮食(16%水分以下的原粮),亦可堆实垛短期储藏。如果储藏()则应堆成通风

在低温季节,对水分稍大的粮食(16%水分以下的原粮),亦可堆实垛短期储藏。如果储藏()则应堆成通风垛,增大粮堆孔隙便于降温散湿,又便于逐包查温查质。

A.低水分粮

B.高水分粮

C.干燥粮

D.一般粮

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第3题

粮食、油料成分中,()是最容易变化的组分,会因散湿而减少或因吸湿而增重。

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第4题

干球温度为35℃,湿球温度为20℃,经加热器温度升高到90℃后送至干燥器内,离开时的相对湿度为80%。总压为一个大气压,假设干燥器无热损。试求:(1)原湿空气的湿含量和焓;(2)空气离开加热器时的湿含量和焓;(3)100m3的湿空气在加热过程中焓的变化;(4)空气离开干燥器时的湿含量和焓;(5)100m3原湿空气经干燥器后所获得的水分。
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第5题

由于粮食温度、水分受到大气温度湿度的影响,所以,无论采用何种降低粮温的方法,首先必须满足保证粮食温度、水分不能增高,同时要做好正常储藏粮食的保护工作。如,采用扒沟、机械通风等方法降低储存粮油温度时,外界温、湿度必须小于粮堆内温、湿度。此题为判断题(对,错)。
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第6题

水分在粮食籽粒中有两种不同的存在状态,一是(),二是()。粮食水分的增减主要是()的变化。
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第7题

影响粮食吸湿的因素有()。

A.水分含量

B.温度

C.粮食品种

D.空气湿度

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第8题

什么是“湿热扩散”?湿热扩散对粮食储藏有什么影响?

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第9题

什么叫做粮食的散落性?影响粮食散落性的主要因素有哪些?

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第10题

下列变化中,有一种变化与其他三种变化有着本质上的不同,它是()

A.湿衣服晾干

B.粮食酿酒

C.火药爆炸

D.纸张燃烧

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第11题

《粮油储藏技术规范》(GB/T29890-2013)中对粮食水分含量检测的周期是如何规定的?

《粮油储藏技术规范》(GB/T29890-2013)中对粮食水分含量检测的周期是如何规定的?

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