题目内容
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[单选题]
酸水解法测定脂肪不适合用于()。
A.易吸湿固体的测定
B.粘稠液体的测定
C.混合样品的测定
D.高糖食品的测定
答案
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A.易吸湿固体的测定
B.粘稠液体的测定
C.混合样品的测定
D.高糖食品的测定
第1题
酸水解法测定淀粉含量时,加入盐酸和水后,在沸水浴中水解6h用()检查淀粉是否水解完全。
A.碘液
B.硫代硫酸钠溶液
C.酚酞
D.氢氧化钠
第5题
亚硝酸钠法测定苯佐卡因含量时,加入溴化钾2g的作用是
A.消除抗氧剂的干扰
B.促进水解
C.加快反应速度
D.达到变旋平衡
E.消除盐酸盐的干扰
第6题
碘量法测定维生素C注射液含量时,加入2mL丙酮的作用是
A.消除抗氧剂的干扰
B.促进水解
C.加快反应速度
D.达到变旋平衡
E.消除盐酸盐的干扰
第10题
阿司匹林用中和法测定时,用中性醇溶解供试品的目的是为了()
A.防腐消毒
B.防止供试品在水溶液中滴定时水解
C.控制pH值
D.减小溶解度