题目内容
(请给出正确答案)
[判断题]
留样食品取样不得被污染,贴好食品标签,待留样食品冷却后,放入0—10℃专用冰箱内,并标明留样时间、餐次、品名、留样人、核查人。()
答案
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第11题
扦样过程中待测总体的每一部分都具有均匀被抽取概率的采样叫()。
A.随机扦样;
B.选择性扦样;
C.单独扦样;
D.特殊扦样。