题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
用微波炉烹调,不能使用的器皿是()。
A.专用胶质
B.专用瓷质
C.专用玻璃
D.金属
答案
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A.专用胶质
B.专用瓷质
C.专用玻璃
D.金属
第1题
A.当食物是在塑料、纸或者是其他材料制成的简易容器中加热,应该随时注意,防止起火
B.在使用微波炉烹调少量食物时,多加观察,防止起火,同时不能使用微波炉储存任何的食物
C.可以将封闭的容器放进微波炉内加热
第2题
A.微波加热不会比其他烹调方式导致更多的营养流失。
B.我国微波炉生产标准与国际标准、欧盟标准一致。
C.发达国家使用微波炉也很普遍。
D.微波只是加热食物中的水分子,食品并未发生化学变化。
E.自1947年发明微波炉以来,还没有因微波炉食品导致癌变的报告。
第6题
下面哪一个结论最能被上面的论述支持?
A.在食物的外部比在食物的内部更有可能发现那些引起食物中毒的细菌。
B,如果消费者们不使用微波炉来烹调或重新加热食物,那么严重食物中毒的发生率就会大大地降低。
C.食盐是导致微波炉内加热的食物中毒的主要原因。
D.如果不向将要在微波炉内加热的食物中加盐,食物中毒的危险性就会降低。
第7题
A.最好不要骤泠骤热使用,以免炸裂
B.低骨瓷和新骨瓷可以用洗碗机清洗,高骨瓷不建议用洗碗机清洗
C.有金边的餐具,不能放入微波炉,以免腐蚀
D.勿将餐具直接浸入冷水中,以免温度迅速改变损伤瓷质