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题目内容
（请给出正确答案）
以下关于煲烹调技法的功能与作用叙述，不正确的是()。
A.被煲的原料滋味能大量溶于水中
B.煲可以烹制出芳香的煲仔菜
C.煲的原料也能变得软 、松散
D.性质、滋味各异的原料同煲，以水为媒介，能相互融会渗透
答案
更多“以下关于煲烹调技法的功能与作用叙述，不正确的是（)。A.被煲的原料滋味能大量溶于水中B.煲可以烹”相关的问题
第1题
A.无论急性或慢性心力衰竭，心率都加快
B.心率加快是最容易被迅速动员起来的一种代偿活动
C.心率越快其代偿效果越好
D.心率加快可能与交感神经兴奋有关
E.代偿作用有限，不太经济
第2题
A.无论急性或慢性心力衰竭，心率都加快
B.心率加快最容易被迅速动员起来的一种代偿活动
C.心率越快其代偿效果越好
D.心率加快可能与交感神经兴奋有关
E.代偿作用有限，不太经济
第3题
A.烹调技法是指烹制方法的工艺类型，而烹调法则是侧重于工艺程序和具体方法
B.烹调技法以工艺特点为基础分类，而烹调法以传热介质为基础分类
C.烹调技法研究的重点是它的工艺特点，而烹调法研究的重点是它的技术要
D.烹调技法是指烹制工艺的一般方法，而烹调法则是烹制工艺的个别方法
E.烹调法的分类以烹调技法为基础，以工艺特点为依据来进行的
第4题
关于烹调法和烹调技法的论述，错误的是()
A.烹调技法是烹制工艺的一般方法
B.烹调法是烹制工艺的个别方法
C.烹调法炸可以简称为炸法
D.烹调技法的分类以烹调法为基础
第5题
A.血液循环的主要功能是运输物质
B.内环境问题的维持依赖于血液循环
C.体液调节与血液循环关系密切
D.机体免疫功能与血液循环无关
E.血液循环可以保证新陈代谢的正常进行
第7题
以下烹调技法组选项中，全部是以锅和油为传热介质的烹调技法是()
A.炒和炸
B.炒和煎
C.煎和焖
D.油泡和煎
