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[判断题]

脂肪是食品中重要的营养成分之一,是一种富含热能的营养素,是人体热能的主要来源,每克脂肪在体内可提供37.62kJ的热能。()

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更多“脂肪是食品中重要的营养成分之一,是一种富含热能的营养素,是人体热能的主要来源,每克脂肪在体内可提供37.62kJ的热能。()”相关的问题

第1题

食品企业在标签上标示食品营养成分、营养声称、营养成分功能声称时,应首先标示能量和()4种核心营养素及其含量。

A.能量、营养素、水分和膳食纤维

B.蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠

C.饱和脂肪(酸)、胆固醇、糖、膳食纤维

D.糖、膳食纤维、维生素和矿物质

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第2题

禽蛋中营养成分最多的是()。

A.脂肪

B.维生素

C.蛋白质

D.碳水化合物

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第3题

蔬菜和水果类食品是我们膳食中的重要食品,其主要含()。A.维生素B.胡萝卜素维生素B2C.无机盐和矿

蔬菜和水果类食品是我们膳食中的重要食品,其主要含()。

A.维生素

B.胡萝卜素维生素B2

C.无机盐和矿物质

D.脂肪和胆固醇

E.果糖和乳糖

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第4题

脂肪移植技术不断发展,已成为整形外科最重要的治疗手段之一的是()。

A.异体脂肪移植

B.亲属间脂肪移植

C.实验动物脂肪移植

D.自体脂肪移植

E.配型成功者间脂肪移植

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第5题

一个人饮食消耗的胆固醇和脂肪量是决定他的血液中胆固醇(血清胆固醇)水平的最重要的因素之一。在

一个人饮食消耗的胆固醇和脂肪量是决定他的血液中胆固醇(血清胆固醇)水平的最重要的因素之一。在胆固醇与脂肪消耗量达到某个界限之前,血清胆固醇水平的升高与胆固醇和脂肪的消耗量的增加成比例。但是,一旦这些物质的消耗量超过界限,即使消耗量急剧增加,血清胆固醇水平也只是逐渐地增加。那个界限是今天北美人饮食平均消耗的胆固醇和脂肪量的1/4。上正面论述如果正确,最强有力地支持下面哪一项?

A.那个界限可以通过降低胆固醇和脂肪的饮食消耗量而得到降低。

B.那些食用北美人平均饮食的人,不能做到既增加他们胆固醇和脂肪的消耗量,又不使他们的血清胆固醇水平显著地提高。

C.那些消耗胆固醇和脂肪的量只有北美人平均水平一半的人的血清胆固醇水平不一定是北美人平均水平的一半。

D.血清胆固醇的水平不会受非饮食性行为的改变,如增加锻炼和减少抽烟的影响。

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第6题

不属于垃圾渗滤液中的有机物是()

A.低分子量的脂肪酸类

B.中等分子量的富里酸类物质和腐殖质

C.甲烷

D.高分子量碳水化合物

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第7题

电力线载波是用电力线做为信息传输媒介进行语音或数据传输的一种特殊通信方式,它是智能电网中应用较为广泛的信息传输机制,也是未来的重要发展方向之一判断对错
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第8题

研究表明,高纤维食物对于预防心脏病、直肠癌和糖尿病有重要的作用。但是,目前食品包装袋上没有把纤
维素的含量和其他营养成分一起列出。因此,国家应该规定在食品包装袋上明确列出纤维素的含量,这对于保护民众健康具有重大意义。 以下哪项如果是真的,将最有力地削弱上述结论?

A.绝大多数消费者购买食品时并不注意包装袋上关于营养成分的说明。

B.不但高纤维食品,而且低脂肪食品对于预防心脏病、直肠癌和糖尿病有重要作用。

C.多食用高纤维食品并不能保证不患心脏病、直肠癌和糖尿病。

D.高纤维食品,一般蛋白质的含量不够丰富。

E.目前采用正式包装袋的食品占整个食品消费的总量还不到35%。

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第9题

副溶血性弧菌是引起食物中毒的重要病原菌之一尤其是在夏秋季节(6月份-9月份)的()经常由于食用带

副溶血性弧菌是引起食物中毒的重要病原菌之一尤其是在夏秋季节(6月份-9月份)的()经常由于食用带有大量副溶血性弧菌的海产食品引起爆发性食物中毒。副溶血性弧菌培养的最适宜氯化钠浓度是()

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第10题

某蛋类芯饼营养成分表标注反式脂肪酸含量为0,说明该食品一定完全不含有反式脂肪酸。()
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第11题

关于奶类食品的正确叙述是()。

A.建议老年人选择低脂、脱脂的奶制品

B.奶类食品是钙质的极好来源

C.营养成分齐全,营养组成适宜,容易消化吸收

D.每日饮奶量越多越好

E.儿童多饮奶,有利于生长发育

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