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[判断题]

天然色素比较安全，作为食品添加剂新品种，不必进行安全性评价。（）

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发布时间：2023-01-11

更多“天然色素比较安全，作为食品添加剂新品种，不必进行安全性评价。（）”相关的问题

第1题

“苏丹红”是一种具有致癌作用的化工颜料，被不法分子用做食品添加剂，已严重违反食品安全法，然而通过愈伤组织的悬浮培养可得到天然红色素，这种红色素可取代苏丹红而使食品着色，通过愈伤组织悬浮培养得到上述色素为()。

A.辣椒红色素

B.色素甜菜苷

C.甜菊苷

D.没食子酸

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第2题

对没有列入《食品添加剂使用标准》中的食品添加剂新品种，如果生产企业申请使用，我国实行的管理制度是（）。

A.审批制度

B.备案制度

C.登记制度

D.随意制度

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第3题

食品添加剂新品种技术审评过程中，可组织专家进行必要的现场核查。（）

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第4题

利用新的食品原料生产食品，或生产食品添加剂新品种、食品相关产品新品种，应当向（）卫生行政部门提交相关产品的安全性评估材料。

A.国务院

B.省级

C.省级以上

D.县级以上

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第5题

植物细胞通过大规模化培养生产有用的次生代谢物质，不包括（)。

A.干扰素

B.食品添加剂

C.色素

D.农药

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第6题

食品添加剂是指食品生产、加工、保存等过程中添加和使用的少量（）合成物质或天然物质。

A.物理

B.化学

C.天然

D.生物

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第7题

不使用人工合成添加剂的原料品种属于()

A.有机天然食品原料

B.绿色食品原料

C.转基因食品原料

D.冷藏原料

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第8题

食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及防腐和加工工艺的需要，加入食品中的（）。

A.化学合成物质

B.化学合成或天然物质

C.天然物质

D.化学合成或矿物质

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第9题

食品添加剂是指食品生产、加工、保存等过程中添加和使用的少量（)合成物质或天然物质。A.物理B.化

食品添加剂是指食品生产、加工、保存等过程中添加和使用的少量()合成物质或天然物质。

A.物理

B.化学

C.生物

D.天然

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第10题

食品添加剂，指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。（）

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第11题

食品添加剂，指为改善食品品质和色、香、味以及为仿佛、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质，不包括营养强化剂（）

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