重要提示:请勿将账号共享给其他人使用,违者账号将被封禁!
查看《购买须知》>>>
首页 > 职业技能鉴定> 餐饮服务人员
网友您好,请在下方输入框内输入要搜索的题目:
搜题
拍照、语音搜题,请扫码下载APP
扫一扫 下载APP
题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

安徽菜的特点之一是用火巧炒、功夫独特,以重色、重油、重火工为()。A.主B.本C.特点D.特色

安徽菜的特点之一是用火巧炒、功夫独特,以重色、重油、重火工为()。

A.主

B.本

C.特点

D.特色

答案
查看答案
更多“安徽菜的特点之一是用火巧炒、功夫独特,以重色、重油、重火工为()。A.主B.本C.特点D.特色”相关的问题

第1题

山东菜的特点是()

A.特别讲究刀工、火工和造型,擅长炖、焖、煨、焐

B.味型以甜鲜为主而善于用葱香调味

C.注重以当地特产为条件选料。以就地取材,选料严谨,巧妙用火,功夫独特,擅长烧炖,浓淡适宜,讲究食

D.调味重清爽鲜淡平和

点击查看答案

第2题

先秦典籍《周礼·考工记》中载:“百工之事,皆圣人之作(发明)也。烁金以为刃,凝土以为器,作车以行陆,作舟以行水,此皆圣人之所作也。天有时,地有气,材有美,工有巧,合此四者,然后可以为良。”这反映出中国古代手工业()

A.有独特的工艺造物文化

B.推崇行业间的分工协作

C.工匠有崇高的社会地位

D.注重对生产工具的改进

点击查看答案

第3题

清炒蔬菜时,不能用()调味品,以获得淡雅之特点

A.浓重

B.有色

C.去腥

D.增鲜

点击查看答案

第4题

全面质量管理与传统的质量管理相比较,其特点之一是:把过去以事后检验为主转变为以预防为主。()
点击查看答案

第5题

大批量生产战略的重要特点之一是()。

A.产品品种以多取胜

B.专业化程度高

C.通用程度高

D.生产稳定性低

点击查看答案

第6题

校形与整形工序的特点之一是:只在()部位置使其产生不大的塑性变形,以达到提高零件的()与()的要求。
点击查看答案

第7题

名茶都应该具备以下基本特点()。

A.必须具有独特的风格

B.必须是新鲜的

C.必须商品的属性

D.必须是被社会承认的

E.必须是现炒的

点击查看答案

第8题

集装单元化的特点之一是:通过原则化、通用化、配套化和系统化,以实现物流功能作业的()。

A.机械化、自动化

B.整体化、集约

C.托盘化、集装化

D.最优化、节省化

点击查看答案

第9题

“听”的巧功夫包括以下哪几个方面?()

A.抓住疑点听

B.抓住难点听

C.抓住重点听

D.边听边思考

点击查看答案

第10题

以“产品支付”为基础的项目融资模式的特点有()。

A.具有独特的信用保证结构

B. 融资的信用保证是通过项目抵押的方式实现的

C. 贷款偿还期短于项目的经济寿命

D. 贷款银行的融资容易被安排成无追索或有限追索的形式

E. 债务资金可以用于项目的建设和日常经营

点击查看答案
下载APP
关注公众号
TOP
重置密码
账号:
旧密码:
新密码:
确认密码:
确认修改
购买搜题卡查看答案 购买前请仔细阅读《购买须知》
请选择支付方式
  • 微信支付
  • 支付宝支付
点击支付即表示同意并接受了《服务协议》《购买须知》
立即支付 系统将自动为您注册账号
已付款,但不能查看答案,请点这里登录即可>>>
请使用微信扫码支付(元)

订单号:

遇到问题请联系在线客服

请不要关闭本页面,支付完成后请点击【支付完成】按钮
遇到问题请联系在线客服
恭喜您,购买搜题卡成功 系统为您生成的账号密码如下:
重要提示:请勿将账号共享给其他人使用,违者账号将被封禁。
发送账号到微信 保存账号查看答案
怕账号密码记不住?建议关注微信公众号绑定微信,开通微信扫码登录功能
请用微信扫码测试
优题宝