首页 > 职业技能鉴定

网友您好，请在下方输入框内输入要搜索的题目：

请输入或粘贴题目内容搜题

搜题

拍照、语音搜题，请扫码下载APP

题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

净料率是指原材料加工后的重量与（）总重量的比率。

A.原材料加工前

B.加工过程损耗的原料

C.切配成型的原料

D.下脚料的

答案

查看答案

发布时间：2022-09-10

更多“净料率是指原材料加工后的重量与（）总重量的比率。”相关的问题

第1题

净料率是指原材料加工后的重量与加工前毛料总重量的比率。（）

点击查看答案

第2题

出料率是原料加工后重量与()百分比。

A.净料

B.加工前重量

C.消耗重量

D.下脚料重量

点击查看答案

第3题

成本系数是指()的比值。

A.净料重量与毛料重量

B.毛料重量与净料重量

C.原料加工后成本与加工前成本

D.原料加工前成本与加工后成本

点击查看答案

第4题

出材率是指()的百分比。

A.净料重量与毛料重量

B.毛料重量与净料重量

C.净料重量与损耗重量

D.损耗重量与净损耗重量

点击查看答案

第5题

影响净料率高低的两大因素是原材料的规格和（)。

A.季节

B.产地

C.净料加工处理的技术水平

D.原料价格

点击查看答案

第6题

出材率是指原材料经加工后可用部分的质量与加工前原材料总量的比例。（）

点击查看答案

第7题

净料单位成本是()之比。

A.净料重量与出料率

B.毛料重量与出料率

C.毛料单价与出价率

D.精料单价与出价率

点击查看答案

第8题

颗粒饲料粉化率是指颗粒饲料在特定条件下所产生的粉末重量占其总重量的（）。A.Kg/KgB.mg/KgC.ppmD.

颗粒饲料粉化率是指颗粒饲料在特定条件下所产生的粉末重量占其总重量的（）。

A.Kg/Kg

B.mg/Kg

C.ppm

D.百分比

点击查看答案

第9题

烧损率是指（)料在高温下灼烧后，失去重量的百分数。

A.干

B.湿

C.燃料

D.含铁料

点击查看答案

第10题

用成品系数法计算加工后的原料成品，只适用于（）相同的食品原料。

A.毛重

B.损耗重

C.损耗率

D.净料率

点击查看答案

第11题

饮食产品的主配料经过加工，可用来配制成品的原材料称为（)。

A.毛料

B.净料

C.主料

D.辅料

点击查看答案

账号：尚未登录

登录没有账号？去注册

购买搜题卡

下载APP

关注公众号

TOP