更多“焦糖色是一种稳定、安全可靠的褐红色素。()”相关的问题
第1题
焦糖色是一种性质稳定、安全可靠的褐红色素。你认为这一说法：（）
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第2题
某品牌酱油添加焦糖色的作用是增加颜色深度。（)
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第3题
“苏丹红”是一种具有致癌作用的化工颜料，被不法分子用做食品添加剂，已严重违反食品安全法，然而通过愈伤组织的悬浮培养可得到天然红色素，这种红色素可取代苏丹红而使食品着色，通过愈伤组织悬浮培养得到上述色素为()。
A.辣椒红色素
B.色素甜菜苷
C.甜菊苷
D.没食子酸
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第4题
描述乌龙茶干茶色泽色浅褐而泛青翠的术语是（)。
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第5题
祁门红茶冲泡后，茶汤色红艳透明，（)，叶底红亮。A.会有焦糖香B.具有浓烈的松烟香C.带有蜜糖香D.滋
祁门红茶冲泡后，茶汤色红艳透明，()，叶底红亮。
A.会有焦糖香
B.具有浓烈的松烟香
C.带有蜜糖香
D.滋味鲜醇
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第6题
优质绿毛茶汤色清澈，有（)滋味鲜浓，叶底细嫩。
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第8题
纯净蔗糖为白色晶体，易溶于水，熔点为185°C~186°C，当加热至（）°C时变成焦糖（俗称糖色）。
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第9题
以体重质坚实、外皮色棕褐、皮纹细、无裂隙、断面白色细腻、粘牙力强者为佳的药材是（）
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第11题
德国小蠊与美洲大蠊形态的主要区别（)。
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