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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

与常乳相比，初乳中的乳糖含量（)。

A.时高时低

B.不变

C.降低

D.增高

答案

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发布时间：2022-10-02

更多“与常乳相比，初乳中的乳糖含量()。”相关的问题

第1题

牛乳中的成分含量从大到小排列正确的是（)A.水、脂肪、乳糖、矿物质B.非脂乳固体、乳糖、脂肪、蛋白C.

牛乳中的成分含量从大到小排列正确的是()

A.水、脂肪、乳糖、矿物质

B.非脂乳固体、乳糖、脂肪、蛋白

C.乳糖、脂肪、有机酸、矿物质

D.非脂乳固体、蛋白、乳糖

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第2题

牛乳和人乳相比，乳糖含量高，而蛋白质含量低（）

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第3题

新鲜纯净的乳略带甜味，是因为乳中含有（)A.乳脂肪B.酪蛋白C.乳糖

新鲜纯净的乳略带甜味，是因为乳中含有()

A.乳脂肪

B.酪蛋白

C.乳糖

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第4题

牛乳中的乳脂肪和乳糖吸收外界异味能力最强的温度是()。

A.-15℃

B.10℃

C.35℃

D.60℃

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第5题

乳中的()可促进肠道对钙的吸收。

A.乳清蛋白

B.酪蛋白

C.短链脂肪酸

D.乳糖

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第6题

均质是在高速剪切作用下使（)破碎并分散于乳中，乳浆中的表面活性物质在其被破碎后的外层会形成新的膜。

A.乳脂肪球

B.酪蛋白颗粒

C.乳清蛋白分子

D.乳糖分子

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第7题

碳水化合物的含量，人乳中含量最高，羊乳居中，牛乳中最少，存在的主要形式是乳糖。你认为这一说法：（）

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第8题

测定牛乳中乳糖含量时，费林试剂必须控制在（)内沸腾。

A.5分钟

B.4分钟

C.3分钟

D.2分钟

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第9题

测定牛乳中乳糖含量时，会干扰测定的离子是（)A.钙离子B.磷酸根离子C.草酸根离子D.磷酸氢根离子

测定牛乳中乳糖含量时，会干扰测定的离子是()

A.钙离子

B.磷酸根离子

C.草酸根离子

D.磷酸氢根离子

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第10题

下列关于牛乳中成分含量，不正确的是（)。A.脂肪为3～5％B.蛋白质为2.3～3.5％C.乳糖为4.l～4.7％D.无

下列关于牛乳中成分含量，不正确的是()。

A.脂肪为3～5％

B.蛋白质为2.3～3.5％

C.乳糖为4.l～4.7％

D.无机盐为l.0～l.2％

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第11题

初乳中含量最高的Ig是（)。

A.SIgA

B.IgG

C.IgD

D.IgE

E.IgM

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