第2题
A.立即停下手头非直接服务顾客的工作,第一时间上前满足顾客需求您好,有什么需要吗
B.当服务区只有你一个人,你正在服务其他客人,应立即放下正在服务的客人,满足顾客需求
C.答应顾客的事情应马上处理
D.不是本区的顾客应立即找当区服务员来服务
第3题
A.天气太热,服务员多次说给顾客拿冰块,但是一直到就餐尾声还没有拿过来
B.顾客反映锅底辣,服务员小张应了一声,没有采取任何措施
C.23号顾客张哥,菜品下单后,调料台调调料时,表示有需求,保洁的李阿姨及时小跑向前询问,并及时提供了给张哥
D.客人需要一个锅底防串味挡板,服务员小李虽然答应马上,但是依然在做其他工作,顾客等候时间长
第4题
A.当与客人距离3米远的时候,应看向客人,露出微笑,点头示意
B.当客人走进,保持约1米左右的交谈距离,微笑着主动向客人打招呼
C.发现客人东张西望的时候,应主动上前,询问客人是否需要帮助
D.与客人交谈后,可以马上走开
第5题
A.客用玻璃杯上面有一入块污渍
B.客人要求湿洗的衣服,服务员拿去干洗了
C.房间内的空调坏了
D.客人用到了生锈的餐刀
E.服务员清理房间时,擅自扔掉了客人的重要物件
第6题
A.请客人稍等后向其他服务员或上级领导询问后给客人答复
B.记录客人问题及客人姓名房号,致歉后转交给相关部门处理,并做好跟踪
C.向客人致歉后,回答我不知道
D.向客人致歉后,回答这不是我管的,你找其他人
第7题
A.询问客人结帐方式
B.告知客人费用并询问客人是否需要开发票
C.将信用卡副联和帐单一起交还给客人
D.请客人在刷卡机输密码,并请客人在信用卡联签字
第8题
A.服务员检查退房时发现客人遗留物,及时与前台联系,询问客人是否已离开酒店,以便迅速将物品交还客人
B.服务员检查退房时发现客人遗留物,不要以为无用而扔掉任何一件客人遗留物品
C.服务员检查退房时发现客人遗留物,只要没人看到,都可以据为己有
D.服务员检查退房时发现客人遗留物,只要服务员认为是无用的,可以直接扔掉
第9题
问题一、小A了解了唐先生的预定内容后,正确的做法是什么?
问题二、小B应该如何弥补小A的失误并做好自己的服务工作?
问题三、小C有哪些地方做的不对?唐先生提出签单结账,小C应如何正确处理?