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[主观题]

(岗位理论知识-服务员)以下服务员在发展新顾客方面,做法正确的是()

A.服务员毛毛虫在服务过程中了解到张哥第一次到海底捞就餐,下午要做飞机去出差,于是,在张哥临走的时候,给张哥送了2个苹果和2个橙子,并送上祝福:祝张哥平平安安,心想事成,这些水果您可以在路上吃B.服务员在中午不忙的时候,可以组织伙伴到旁边的事业单位去送一些饮品或打折卡,如豆浆、柠檬水、凉茶、赠菜卡等,开发新客户C.服务员小曹为了发展新客人,就告诉客人,下次你来找我,我就给你打6折,再送你一个菜D.服务员小杨在给客人服务过程中,客人对她的服务很满意,就邀请小杨坐下来一起用餐,小杨同意了
答案

AB

更多“(岗位理论知识-服务员)以下服务员在发展新顾客方面,做法正确的是()”相关的问题

第1题

岗位练兵主要训练客房服务员()。A.本岗位操作技能B.本岗位理论知识C.本岗位管理知识D.其他岗位能

岗位练兵主要训练客房服务员()。

A.本岗位操作技能

B.本岗位理论知识

C.本岗位管理知识

D.其他岗位能力

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第2题

(岗位理论知识-服务员)大厅空调温度和风速方向没有把握好,导致一桌顾客叫冷,另一桌顾客反映,热的厉害,服务员也没有采取任何措施。在这个案例中,服务员犯了什么错误()

A.服务员不会授权,没有保证顾客的舒适度和满意度

B.服务员人品不好

C.服务员的服务意识不强,没有站在顾客角度替顾客考虑

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第3题

担当需要通过以下哪个岗位认证()

A.服务员

B.捞面

C.清卡

D.发卡号

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第4题

担当选拔的必要条件有哪些()

A.会 6 个岗位:服务员、电话吧、安位置、捞面、发卡号以及羊肉师,需持证上岗

B.具备维护老顾客,发展新顾客的能力

C.具备管理、培养徒弟的能力

D.大堂经理任命制

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第5题

按照酒吧领班的安排,在指定的岗位调制各种饮料是()的主要职责管。

A.酒吧主

B.服务员

C.甜点师

D.调酒师

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第6题

按照酒吧领班的安排,在指定的岗位调制各种饮料是()的主要职责。A.酒吧主管B.服务员C.甜点师D.调酒

按照酒吧领班的安排,在指定的岗位调制各种饮料是()的主要职责。

A.酒吧主管

B.服务员

C.甜点师

D.调酒师

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第7题

下列()在布置中餐宴会厅时应注意。A.处理好“围”与“透”的关系B.菜肴品种的确定C.岗位服务员的落实D

下列()在布置中餐宴会厅时应注意。

A.处理好“围”与“透”的关系

B.菜肴品种的确定

C.岗位服务员的落实

D.服务员工服的确定

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第8题

下列不属于More运营岗位的有()

A.楼面服务员

B.前厅服务员

C.调酒师

D.灯光师

E.出品员

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第9题

下列属于More运营岗位的有()

A.楼面服务员

B.前厅服务员

C.调酒师

D.灯光师

E.出品员

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第10题

服务员岗位流程分几个阶段()

A.五

B.三

C.二

D.六

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第11题

宴会设置的服务岗位有迎宾服务员、看台服务员、传菜服务员及宴会组织()人员等。A.参观B.监督C.调查D

宴会设置的服务岗位有迎宾服务员、看台服务员、传菜服务员及宴会组织()人员等。

A.参观

B.监督

C.调查

D.指挥

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