使用含氯消毒液浸泡消毒餐饮具时,应将餐饮具全部浸入有效氯浓度()以上的消毒液中()以上。
A.300mg/L,5分钟
B.250mg/L,5分钟
C.300mg/L,10分钟
D.250mg/L,10分钟
B、250mg/L,5分钟
A.300mg/L,5分钟
B.250mg/L,5分钟
C.300mg/L,10分钟
D.250mg/L,10分钟
B、250mg/L,5分钟
第1题
A.300mg/L,5分钟
B.250mg/L,5分钟
C.300mg/L,10分钟
D.250mg/L,10分钟
第3题
A.500mg/L
B.1000mg/L
C.2000mg/L
D.5000mg/L
第4题
A.高温煮沸消毒100℃ 15-30分钟
B.红外线消毒120℃ 作用时间15-20分钟
C.洗碗机消毒85℃ 40秒冲洗
D.250mg/L含氯消毒液浸泡30分钟以上 清水冲净
第5题
A.蒸汽消毒100℃锅开后30分钟
B.红外线消毒120℃作用时间15-20分钟
C.洗碗机消毒85℃40秒冲洗
D.250mg/L含氯消毒液浸泡30分钟以上清水冲净
第6题
A.煮沸消毒,温度100度,10分钟以上
B.红外线消毒,温度120度,10分钟以上
C.洗碗机消毒,水温65度,3O秒以上
D.含氯消毒剂消毒,在有效氯浓度250mg/L以上的消毒液中浸泡3分钟
第7题
A.煮沸消毒,温度100度,十分钟以上
B.红外线消毒,温度120度以上,十分钟以上
C.洗碗机消毒,水温60度,30秒以上
D.含氯消毒剂消毒,在有效氯浓度250mg/L以上的消毒液中浸泡三分钟
第8题
A.煮沸消毒,温度100℃,10分钟以上
B.红外线消毒,温度120℃以上,10分钟以上
C.洗碗机消毒,水温65℃,30秒以上
D.含氯消毒剂消毒,在有效氯浓度250mg/L以上的消毒液中浸泡3分钟
第9题
A.重复使用的餐(饮)具清洗干净后,采用煮沸消毒或蒸汽消毒至少15分钟
B.也可用250mg/l含氯消毒液或50-100mg/l二氧化氯消毒液浸泡消毒,浸泡15-30分钟后用清水冲洗干净
C.消毒后的餐饮具不可再用抹布重新擦抹,要存放在清洁密封的容器内,以免再次污染
第10题
A.蒸汽、煮沸消毒,温度100℃,10分钟以上
B.红外线消毒,温度120℃以上,10分钟以上
C.洗碗机消毒,水温65℃,30秒以上
D.含氯消毒剂消毒,在有效氯浓度250mg/L以上的消毒液中浸泡5分钟之后,用自来水冲洗
第11题
A.100mg/L(100ppm)
B.250 mg/L(250ppm)
C.150mg/L(150ppm)
D.100mgL-150mg/L