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[单选题]

使用含氯消毒液浸泡消毒餐饮具时,应将餐饮具全部浸入有效氯浓度()以上的消毒液中()以上。

A.300mg/L,5分钟

B.250mg/L,5分钟

C.300mg/L,10分钟

D.250mg/L,10分钟

答案

B、250mg/L,5分钟

更多“使用含氯消毒液浸泡消毒餐饮具时,应将餐饮具全部浸入有效氯浓度()以上的消毒液中()以上。A.3”相关的问题

第1题

使用含氯消毒液浸泡消毒餐饮具时,应将餐饮具全部浸入有效氯浓度()以上消毒液中()以上。

A.300mg/L,5分钟

B.250mg/L,5分钟

C.300mg/L,10分钟

D.250mg/L,10分钟

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第2题

餐饮具消毒首选用哪种消毒方法()

A.含氯消毒液浸泡

B.75%酒精擦拭

C.流通蒸汽或煮沸消毒

D.过氧乙酸浸泡

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第3题

餐饮具使用后应当清洗和消毒。首选煮沸消毒15分钟,也可用()含氯消毒液溶液浸泡15分钟后再用清水洗净。

A.500mg/L

B.1000mg/L

C.2000mg/L

D.5000mg/L

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第4题

我园餐饮具采用的消毒方式是什么()

A.高温煮沸消毒100℃ 15-30分钟

B.红外线消毒120℃ 作用时间15-20分钟

C.洗碗机消毒85℃ 40秒冲洗

D.250mg/L含氯消毒液浸泡30分钟以上 清水冲净

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第5题

我园餐饮具采用的消毒方式是什么()

A.蒸汽消毒100℃锅开后30分钟

B.红外线消毒120℃作用时间15-20分钟

C.洗碗机消毒85℃40秒冲洗

D.250mg/L含氯消毒液浸泡30分钟以上清水冲净

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第6题

下列关于餐饮具消毒方法正确的是()

A.煮沸消毒,温度100度,10分钟以上

B.红外线消毒,温度120度,10分钟以上

C.洗碗机消毒,水温65度,3O秒以上

D.含氯消毒剂消毒,在有效氯浓度250mg/L以上的消毒液中浸泡3分钟

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第7题

下列关于餐饮具消毒方法正确的是()

A.煮沸消毒,温度100度,十分钟以上

B.红外线消毒,温度120度以上,十分钟以上

C.洗碗机消毒,水温60度,30秒以上

D.含氯消毒剂消毒,在有效氯浓度250mg/L以上的消毒液中浸泡三分钟

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第8题

以下关于餐饮具消毒方法正确的是()。

A.煮沸消毒,温度100℃,10分钟以上

B.红外线消毒,温度120℃以上,10分钟以上

C.洗碗机消毒,水温65℃,30秒以上

D.含氯消毒剂消毒,在有效氯浓度250mg/L以上的消毒液中浸泡3分钟

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第9题

餐具消毒的要求是什么()

A.重复使用的餐(饮)具清洗干净后,采用煮沸消毒或蒸汽消毒至少15分钟

B.也可用250mg/l含氯消毒液或50-100mg/l二氧化氯消毒液浸泡消毒,浸泡15-30分钟后用清水冲洗干净

C.消毒后的餐饮具不可再用抹布重新擦抹,要存放在清洁密封的容器内,以免再次污染

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第10题

下列关于餐饮具消毒方法正确的是()

A.蒸汽、煮沸消毒,温度100℃,10分钟以上

B.红外线消毒,温度120℃以上,10分钟以上

C.洗碗机消毒,水温65℃,30秒以上

D.含氯消毒剂消毒,在有效氯浓度250mg/L以上的消毒液中浸泡5分钟之后,用自来水冲洗

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第11题

《餐饮服务食品安全操作规范》里规定:如果餐饮具采用化学消毒,含氯消毒剂配置的消毒液的有效氯浓度因该在()

A.100mg/L(100ppm)

B.250 mg/L(250ppm)

C.150mg/L(150ppm)

D.100mgL-150mg/L

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