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[单选题]

中国法规要求洗碗机的最后过水温度应该达到多少度（）

A.82℃

B.71℃

C.85℃

D.90℃

答案

C、85℃

发布时间：2023-01-20

更多“中国法规要求洗碗机的最后过水温度应该达到多少度（）”相关的问题

第1题

洗碗机一般会有温度显示装置，课程讲解中提到主洗温度是（）℃，过水温度是（）℃

A.55/100

B.45/80

C.55-65/85以上

D.75/80

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第2题

请选择以下可以使餐具更干净的方法（）

A.待洗碗机的洗涤和喷淋温度达到要求后再开始洗涤

B.定期维护和检查洗碗机的工作状态

C.定期检查和补充清洁剂及催干剂

D.每班结束后，将水排空，清洗洗臂和水缸

E.清理滤网上的残渣，避免残渣进入主洗缸

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第3题

洗碗机喷淋温度需要达到多少度为合格（）

A.70

B.75

C.80

D.85

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第4题

酒吧台清洁步骤有哪几个（）

A.预清洁、主清洁、过水

B.清毒、过水、最后过水

C.消毒、最后过水、晾干

D.清洁、过水、消毒

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第5题

洗碗机安装接口应该预留在（）

A.洗碗机旁边的柜体内

B.洗碗机背后

C.洗碗机顶部

D.洗碗机底部

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第6题

产品的标志应该易于辨认和保持耐久。检验方法是先用浸过水的湿布擦拭（）秒，再用浸过汽油溶剂的湿布擦拭（）秒。

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第7题

ISO9001∶2008标准中规定组织可以通过（）满足。

A.而达到顾客满意

B.顾客要求

C.相关方要求

D.适用的法规要求

E.B+C

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第8题

采用工作任务法要求，首先辨识出每项任务、每道工序可能存在的危险源，其次进行风险分析，最后从技术和管理上制定有针对性的（)，有效消除或控制危险源。

A.操作规程和作业规程

B.安全生产规章和制度

C.管理措施和标准

D.煤矿行业法律和法规

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第9题

安全防范系统中使用的设备（)国家法规和现行相关标准的要求，并经检验或认证合格。A.必须符合B.应该

安全防范系统中使用的设备()国家法规和现行相关标准的要求，并经检验或认证合格。

A.必须符合

B.应该符合

C.参照符合

D.严格执行

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第10题

熟制加工食品加热后中心温度应该达到多少摄氏度以上（）

A.60度

B.65度

C.70度

D.75度

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第11题

洗碗机FQ5的最高温度（）

A.70°

B.100°

C.55°

D.75°

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