首页 > 学历类考试

网友您好，请在下方输入框内输入要搜索的题目：

请输入或粘贴题目内容搜题

搜题

拍照、语音搜题，请扫码下载APP

题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

鸡蛋黄中含量最丰富的是()。

A.饱和脂肪酸

B.单不饱和脂肪酸

C.多不饱和脂肪酸

D.反式脂肪酸

答案

查看答案

发布时间：2023-01-14

更多“鸡蛋黄中含量最丰富的是()。”相关的问题

第1题

在细胞膜中含量最丰富的脂质是（)。

A.磷脂

B.胆固醇

C.脑苷脂

D.神经节苷脂

点击查看答案

第2题

对鸡蛋黄的不正确描述是（)。

A.鸡蛋黄比较难以消化

B.鸡蛋黄含有丰富的铁

C.鸡蛋黄含有婴幼儿需要的其他各种营养素

D.鸡蛋黄添加方便

点击查看答案

第3题

谷类中含量最丰富的营养素是（），含量高达70%以上。

A.蛋白质

B.淀粉

C.矿物质

D.维生素

点击查看答案

第4题

细菌细胞中含量最丰富的干物质是()。

A.碳水化合物

B.脂肪

C.蛋白质

D.无机盐

点击查看答案

第5题

测定鲜鱼、蛋类等含磷脂及结合脂类较多的样品中的脂肪含量，最有效的是索氏提取法。（)

点击查看答案

第6题

若我单位生产某液态奶类产品脂肪含量为0.4%，则我们可以对其进行含量声称为（）。

A.脱脂

B.低脂

C.低饱和脂肪

D.不含反式脂肪酸

点击查看答案

第7题

科学研究证明，非饱和脂肪酸含量高和饱和脂肪酸含量低的食物有利于预防心脏病。鱼通过食用浮游生物

中的绿色植物使得体内含有丰富的非饱和脂肪酸“奥米加— 3”，牛食用的也是绿色植物。因此，多食用牛肉和多食用鱼肉对于预防心脏病都是有效的。以下哪项如果为真，最能削弱题干的论证？

A．在单位数量的牛肉和鱼肉中，前者非饱和脂肪酸“奥米加—3”的含量要少于后者。

B．欧洲疯牛病的风波在全球范围内大大减少了牛肉的消费者，增加了鱼肉的消费者。

C．牛和其他反刍动物在反刍消化的过程中，把大量的非饱和脂肪酸转化为饱和脂肪酸。

D．实验证明，鱼肉中含有的非饱和脂肪酸“奥米加，3”比牛肉中含有的非饱和脂肪酸更易被人吸收。

点击查看答案

第8题

细胞色素P450酶是人体含量最丰富、底物最广泛的Ⅰ相药物代谢酶。()

点击查看答案

第9题

某些鱼类中含丰富的DHA和EPA,有降低血脂的作用,这两种脂肪酸是()。

A.多不饱和脂肪酸

B.必需脂肪酸

C.饱和脂肪酸

D.单不饱和脂肪酸

点击查看答案

第10题

某些鱼类中含丰富的DHA和EPA，有减少血脂的作用，这两种脂肪酸是()。

A.饱和脂肪酸

B.单不饱和脂肪酸

C.多不饱和脂肪酸

D.必需脂肪酸

E.短链脂肪酸

点击查看答案

第11题

下列关于老年人营养需要的说法中正确的是（)

A.能量需要量下降

B.蛋白质需要量减少

C.脂类需要量增加

D.饱和脂肪酸供能比应低于10%

点击查看答案

账号：尚未登录

登录没有账号？去注册

购买搜题卡

下载APP

关注公众号

TOP