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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

原料大米可能含有哪些化学危害（）

A.农药残留

B.兽药残留

C.环境污染物，如镉、砷

D.真菌毒素

答案

农药残留环境污染物如镉砷真菌毒素

发布时间：2023-01-24

更多“原料大米可能含有哪些化学危害（）”相关的问题

第1题

危害分析前需要收集原辅料信息、生产工艺及流程信息、成品相关信息、相关国家标准等，识别危害时需要考虑生产设备、人员、原料等可能带入的危害，评估危害时需要评估人员掌握微生物、化学污染物、异物、过敏原等知识，因此食品安全小组需要由多种职能、多种知识结构人员组成（）

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第2题

洗眼器适用于在化学危险品或有生物危害标本溢出事故中，哪些可能导致进入操作者眼内的紧急冲洗使用（）

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第3题

龙眼粥含有哪些食材（)。

A.大米、龙眼肉、南瓜

B.大米、龙眼肉、绿豆

C.大米、龙眼肉、大枣

D.大米、龙眼肉、排骨

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第4题

原料盛装器皿混有铅、铜、锌等金属元素，会起到催化剂促进酶的作用，加速原料的变质，而且会对人体健康产生危害，这是受（)造成的。

A.物理因素

B.化学因素

C.生物学因素

D.其他因素

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第5题

活中处处有化学，化学与人体健康密切相关。下列说法错误的是（）

A.微量元素与人体健康无关

B.新鲜蔬菜水果含有丰富的维生素

C.食用甲醛浸泡的食物，危害人体健康

D.为了自己和他人健康，不要吸烟

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第6题

下面关于食品安全的表述，正确的是（）

A．经过高温灭菌过程，食品中绝对不含有任何细菌

B．食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对身体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害

C．原料天然，食品中不含有任何人工合成物质

D．虽然过了保质期，但外观、口感正常

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第7题

•食品原料或回收食品不得作为原料生产食品、食品中不得添加除食品添加以外的化学物质和其它可能危害人体健康物质（）

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第8题

可能产生职业病危害的化学品、放射性同位素和含有放射性物质的材料的产品包装应当有醒目的()。

A.警示标识和中文警示说明

B.告知牌

C.标识

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第9题

《兽药管理条例》规定禁止销售含有哪些有药物危害的食用动物产品？

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第10题

车间岗位潜在危害有能源（压缩空气/水/蒸汽）、热、高度、滑伤的可能、化学危险和（）机械运动

A.没有阳光

B.电和机械运动

C.站立作

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第11题

向用人单位提供可能产生职业病危害的化学品、放射性同位素和含有放射性物质的材料的，应当提供中文说明书。说明书应当载明产品特性、主要成份、存在的有害因素、可能产生的危害后果、安全使用注意事项、（)以及应急救治措施等内容。

A.职业病防护

B.卫生防护

C.安全防护

D.危害防护

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