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[多选题]

制作花椒奶茶，需要将1个茶包放入10L茶桶中，2500毫升直饮水倒入锅中烧至沸腾，沸腾后倒入茶桶中浸泡（）分钟

A.12

B.15

C.20

D.25

答案

12

发布时间：2023-01-22

更多“制作花椒奶茶，需要将1个茶包放入10L茶桶中，2500毫升直饮水倒入锅中烧至沸腾，沸腾后倒入茶桶中浸泡（）分钟”相关的问题

第1题

三道茶中第二道“甜茶”要在茶盅内放入()。

A.红糖，炒花生米，花椒，核桃仁

B.蜂蜜，炒花生米，桂皮

C.红糖，乳扇，桂皮

D.蜂蜜，乳扇，花椒，核桃仁

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第2题

马来西亚传统喝的是()，其用料与奶茶差不多，制作特点是用两个距离较远的杯子将奶茶倒来倒去。

A.糖茶

B.白茶

C.泡沫红茶

D.拉茶

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第3题

马来西亚传统喝的是“拉茶”，其用料与()差不多，制作特点是用两个距离较远的杯子将茶倒来倒去。

A.糖茶

B.薄荷茶

C.奶茶

D.果茶

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第4题

奶茶茶底操作和储存时间（）

A.茶底液煮制完成后转移到1/6格中后倒入奶伴均匀搅拌，搅拌好的奶茶放入装有冰水的1/2格中冷却60分钟，冷藏冰箱/冷井8小时，保温壶4小时

B.茶底液煮制完成后转移到1/6格中后倒入奶伴均匀搅拌，搅拌好的奶茶放入装有冰水的1/2格中冷却30分钟，冷藏冰箱/冷井6小时，保温壶6小时

C.茶底液煮制完成后转移到1/6格中后倒入奶伴均匀搅拌，搅拌好的奶茶放入装有冰水的1/2格中冷却30分钟，冷藏冰箱/冷井6小时，保温壶4小时

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第5题

北疆人常喝()，一般每日需二茶一饭。

A.奶茶

B.绿茶

C.黑茶

D.青茶

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第6题

冰茶制作中分茶时，应在每杯中放入()块的小冰块，相当于20~30ml容积。

A.1

B.2

C.3~4

D.8

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第7题

制作蒙顶黄茶时，杀青到叶含水量减至（)。趁热转入初包。

A.50%~60%

B.55%~60%

C.45%~60%

D.58%~60%

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第8题

唐代煎茶法在用茶制作的过程中需经过炙茶、碾茶两道工序。（)

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第9题

煎茶法中用茶制作的过程需经过三道工序,请问以下()工序不属于煎茶法中用茶制作的工序。

A.碾茶

B.炙茶

C.煎茶

D.罗茶

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第10题

煎茶法中用茶制作的过程需经过三道工序，请问以下()工序不属于煎茶法中用茶制作的工序。

A.炙茶

B.罗茶

C.煎茶

D.碾茶

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第11题

最喜欢的饮料（）

A.矿泉水

B.百事可乐

C.奶茶

D.茶π

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