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[多选题]

温度控制:销售、贮存符合商品对温度要求(冷藏0~4度,冷冻-18度以下),发现()个温度不符合,此项全扣。温度控制项目分值是()分

A.1,3

B.1,2

C.3,3

D.3,2

答案

ABCD

更多“温度控制:销售、贮存符合商品对温度要求(冷藏0~4度,冷冻-18度以下),发现()个温度不符合,此项全扣。温度控制项目分值是()分”相关的问题

第1题

《食品安全法》、《农产品质量安全法》、《办法》对(食用)农产品销售者的销售和贮存场所、设施设备的要求做出了明确的规定()。

A.应当具有与其销售的食用农产品品种、数量相适应的销售和贮存场所,保持场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持适当的距离

B.应当具有与其销售的食用农产品品种、数量相适应的销售设备或者设施

C.销售冷藏、冷冻食用农产品的,应当配备与销售品种相适应的冷藏、冷冻设施,并符合保证食用农产品质量安全所需要的温度、湿度和环境等特殊要求

D.销售者租赁仓库的,应当选择能够保障食用农产品质量安全的食用农产品贮存服务提供者

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第2题

贮存保管应符合温度﹑湿度﹑防尘﹑防振﹑防火﹑防倒置的要求,摆放整齐合理,安全可靠,(),规格一致,(),成套的测量设备不得拆件分开存放。
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第3题

冰箱(冷库)温度需符合食品贮存卫生要求,且需定期除霜清洗并记录;食品存放冷藏0~8℃,冷冻宜在-12℃以下()
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第4题

冷藏、冷冻药品到货时,应当对其运输方式及运输过程的、等质量控制状况进行重点检查并记录,温度要求的应当()

A.温度记录

B.运输时间

C.符合

D.不符合

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第5题

医疗器械生产质量控制系统,主要对生产环境中的空气温度、湿度、悬浮粒子、()等控制和监测,确保环境参数符合药品质量的要求

A.噪音

B.照度

C.微生物

D.气流组织

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第6题

对经营过程有温度、湿度要求的食品,应具有保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求的设备,并按要求贮存()
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第7题

对易水解的药物叙述不正确的是()。

A.制成固体制剂

B.注射剂制成粉针剂

C.制片时采用湿法制粒

D.控制生产、贮存环节的温度

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第8题

审核员在某商场,看见一台温度设置于—5℃的冰箱,冰箱内装有各种需冷藏的奶制品。审核员从冰箱中取出三种不同的奶制品,发现第一种奶制品包装盒上写明冷藏温度是-10℃至0℃,第二种奶制品包装盒上写明冷藏温度是—5℃至5℃,第三种奶制品包装盒上写明冷藏温度是0℃至5℃。

根据以上案例,依据9001标准的要求,你认为该案例不符合以下哪个要求?为什么?

(1)组织应确定并管理为达到产品符合要求所需的工作环境。

(2)组织应针对产品的符合性提供防护,这种防护应包括标识、搬运、贮存和保护。

(3)组织应策划并在受控条件下进行生产和服务提供。

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第9题

使用冷藏箱、保温箱运输冷链管理医疗器械的,应当根据验证确定的参数及条件,制定包装标准操作规程,装箱、封箱操作应符合以下要求()

A.装箱前应进行冷藏箱、保温箱预冷或预热

B.在保温箱内合理配备与温度控制及运输时限相适应的蓄冷剂

C.冷藏箱启动制冷功能和温测设备(保温箱启动温测设备),检查设备运行正常,并达到规定的温度后,将产品装箱

D.根据对蓄冷剂和产品的温度控制验证结论,必要时装箱应使用隔温装置将产品与蓄冷剂等冷媒进行隔离

E.冷链管理医疗器械的包装、装箱、封箱工作应在符合产品说明书和标签标示温度范围内的环境下完成

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第10题

(五)甲和乙同为药品连锁零售企业,其所持有的《药品经营许可证》载明的经营范围为第二类精神药品、医疗用毒性药品、化学药、中药饮片。丙是药品零售企业,经营方式是零售(个体),经营范围是中药饮片、中成药、化学药。企业具有较好的避光、避风、防虫、防暑设备,有用于冷库温度自动检测、记录、调控、报警的设备,冷库制冷设备有双回路供电系统,有封闭式的运输冷藏、冷冻药品的冷藏车;建有符合质量管理要求的计算机系统。关于药品零售企业禁止性经营活动的说法,错误的是()

A.不得出租、出借柜台等为他人非法经营提供便利

B.不得购进销售假劣药品或将非药品冒充药品进行宣传销售

C.药品经营企业不得以买药品赠药品、买商品赠药品的方式向公众赠送非处方药

D.药品经营企业不得以买药品赠药品、买商品赠药品的方式向公众赠送处方药

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第11题

食品经营者在日常经营活动中对设备设施管理有何要求()

A.可以将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输

B.贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害,保持清洁,防止食品污染

C.可以将生食和熟食混合在一起贮存、运输

D.每种食品储藏的温度都是相同的

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