人体所需的能量来源于食物中的产热营养素,即()、脂肪和蛋白质。

第1题

人体每日消耗的能量包括（)

A.体力活动

B.基础代谢

C.生长发育

D.食物热效应

E.产热耗能

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第2题

人体所需营养素中，能够提供能量的是（）、（）和（）。

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第3题

人体所需要的能量来源于食物中的（）

A.蛋白质

B.矿物质

C.碳水化合物

D.维生素

E.脂肪

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第4题

食物中的三大产热营养素是指（）、（）和（）；由摄取食物而引起能量消耗额外增加的现象称（）。

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第5题

（）、（）、（）、（）、（）水、食物纤维为人体所需的七大类营养素。

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第6题

以下叙述正确的是()。

A.比较声称是描述食物中能量或营养素含量水平的声称

B.营养素功能声称是对食品原料营养特性的声称

C.健康声称是指食物或食物成分与人体健康关系的建议、暗示或说明

D.营养声称是指某营养素可以维持人体正常生长、发育和生理功能作用的声称

E.营养声称的应用是有条件的

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第7题

下面哪个是人体所需的能量营养素（）

A.碳水化合物

B.维生素

C.微量元素

D.粗纤维

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第8题

合理营养应该具备的条件不包括：（）。

A.膳食中应该含有人体所需要的全部能量和一部分营养素

B.摄入的食物应该容易消化，并有促进食欲的作用

C.每天应该有规律地摄入各种食物

D.膳食应该对一些与饮食密切相关的疾病能够起到预防作用

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第9题

我们人体需要的能量主要来源于（）

A.运动

B.睡眠

C.学习

D.食物

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第10题

食物的特殊动力作用，也可称为食物的代谢反应，是指消化和吸收食物时所需的能量。营养素的特殊动力作用各不相同，其中食物的特殊动力作用最大的营养素是（）。

A.蛋白质

B.脂肪

C.糖类

D.维生素

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第11题

纤维素被称为第七营养素。食物中的纤维素虽然不能为人体提供能量，但能促进肠道蠕动，吸附排出有害物质。下列关于纤维素的说法，正确的是（）

A.是植物细胞内的储能物质

B.组成植物细胞壁的成分

C.纤维素、淀粉和核糖都是生物大分子

D.用斐林试剂检测出现紫色

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