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[单选题]

以下不属于HACCP原理的是：（）。

A.描述产品流程图

B.危害分析确立预防措施

C.建立监控关键控制点的程序

D.确定关键控制点

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发布时间：2023-02-12

更多“以下不属于HACCP原理的是：（）。”相关的问题

第1题

下列不属于食品安全管理体系公认的关键原则是（）。

A.相互沟通

B.人员培训

C.体系管理

D.HACCP原理

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第2题

HACCP分为12个步骤，六大原理。（）

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第3题

不属于HACCP的基本原理是（）

A.危害分析与预防措施

B.确定关键控制点（CCPS）

C.建立奖惩体系

D.设定关键限值

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第4题

根据2002年国家认监委发布的《卫生注册需评审HACCP体系的产品目录》，不属于强制要求卫生注册需评审HACCP体系的产品是()。

A.冰鲜水产品

B.速冻蔬菜

C.肉及肉制品

D.果蔬汁

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第5题

根据2002年国家认监委发布的《卫生注册需评审HACCP体系的产品目录》，不属于强制要求卫生注册需评审HACCP体系的产品是()。

A.果蔬汁

B.速冻蔬菜

C.肉及肉制品

D.冰鲜水产品

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第6题

HACCP七大原理顺序：1、危害分析；2、确定关键控制点；3、确定关键限值；4、建立监控程序；5、纠正措施；6、验证程序；7、记录保持（）

A.1234567

B.1324567

C.1234576

D.1324576

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第7题

以下不属于课程的基本构成的是（）

A.概念

B.世界观

C.原理

D.技能

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第8题

以下不属于恒浮力原理工作的液位计是（)。

A.浮筒液位计

B.浮球液位(界位计)

C.浮子钢带液位计

D.磁耦合浮子式液位计

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第9题

以下哪项不属于管理学的基本原理（)

A.信息原理

B.系统原理

C.关系原理

D.适度原理

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第10题

关于HACCP/FSSC22000/ISO22000的描述以下说法错误的是（）

A.HACCP是FSSC22000与ISO22000的一种分析工具和方法

B.SSC22000体系认证范围比ISO22000认证范围要小

C.SSC22000是HACCP+PAS220两者的结合

D.SSC22000是ISO22000+PAS220两者的结合

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第11题

有关管理承诺与文化政策，以下哪一个叙述是错误的（）

A.所有SFS/HACCP小组成员必须出席每月一次的SFS/HACCP会议

B.所有有关SFS/HACCP文件，都需要完成和附有签名

C.SFS/HACCP小组成员需要理解高、中、低风险政策

D.SFS/HACCP小组成员只需要理解高风险政策

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