胆固醇的生理功能包括:()。
A.维生素D的前体
B.固醇类激素合成的原料
C.胆汁酸合成的原料
D.动物细胞膜的组分
E.支原体细胞膜的组分
A.维生素D的前体
B.固醇类激素合成的原料
C.胆汁酸合成的原料
D.动物细胞膜的组分
E.支原体细胞膜的组分
第1题
不同的维生素有不完全相同的生理功能,如果严重缺乏()会引起坏血病。
A.维生素A
B.维生素B
C.维生素C
D.维生素D
第3题
蔬菜和水果类食品是我们膳食中的重要食品,其主要含()。
A.维生素
B.胡萝卜素维生素B2
C.无机盐和矿物质
D.脂肪和胆固醇
E.果糖和乳糖
第4题
听力原文: 苹果的营养很丰富,它含有多种维生素和酸类物质。1个苹果中含有类黄酮约30毫克以上,苹果中含有15%的碳水化合物及果胶,维生素A、C、E及钾和抗氧化剂等含量也很丰富。1个苹果含膳食纤维5克、钾17毫克、钙10毫克、VC7.8克、VB7.8克。苹果中的含钙量比一般水果丰富得多,有助于代谢掉体内多余的盐分。苹果酸可代谢热量,防止下半身肥胖。至于可溶性纤维果胶,可解决便秘。果胶还能促进胃肠道中铅、汞、锰的排放,调节机体血糖水平,预防血糖的骤升骤降。
德国科学家研究发现:苹果中的果胶可以降低胆固醇。荷兰学者从长期调查研究中发现,每天吃1个苹果的人,胆汁的排出量和胆汁酸的浓度增加,有助于肝脏排出过多的胆固醇。苹果所含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质,可及时清除体内的代谢“垃圾”。吃熟苹果,可治疗便秘;吃擦成丝的生苹果,其果胶能止住轻度腹泻。苹果酸可以稳定血糖,预防老年糖尿病,因此糖尿病人宜吃酸味苹果。苹果含有的糖和锂、溴元素,是一种有效镇静的安眠药,且无副作用。苹果含有锌、镁元素,故常吃苹果能增强记忆力,对孩子还有促进发育的作用。因苹果的一些元素能排除体内有害健康的铅、汞元素,所以,欧洲科学家称苹果为防癌药。
吃苹果要细嚼慢咽,这样不仅有利于消化,更重要的是对口腔卫生、减少人体疾病大有好处。据植物学家实验:如果一个苹果15分钟才吃完,则苹果中的有机酸和果酸质就可以把口腔里的细菌杀死99%。因此,慢慢吃苹果,对人体的健康是很有好处的。
42.苹果中什么成分有助于防止下半身肥胖?
43.下列哪项不是文中提到的果胶的功效?
44.下列哪种说法不符合文意?
45.下列哪项不是文中所说的苹果的医用价值?
(42)
A.钙质
B.果胶
C.苹果酸
D.锌、镁
第5题
婴幼儿所必需的营养素包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、无机盐微量元素、维生素、膳食纤维、水等。 ()
第8题
A.在许多食物中,维生素与其他营养物质的自然组合使那些维生素比通过维生素添加剂增加的维生素能更好地被身体利用。
B.经常吃加有维生素添加剂的谷类食物的人有时忽视了吃一些含有自然维生素的食物。
C.食物经常必须添加一些维生素添加剂,因为自然状态的维生素在食物加工过程中被去除掉了。
D.未经过加工的谷类食物自然含有较高的经常添加到增加型早餐谷类食物中的多种维生素。
第9题
蛋白质有许多生理功能,但是()不属于蛋白质的生理功能。
A.解毒
B.免疫
C.提供热量
D.清除体内的自由基
第11题
A.短暂的生理功能变化并伴有器质性变化
B.短暂的生理功能变化但不伴有器质性变化
C.应激反应
D.持久的生理功能变化并伴有器质性变化
E.持久的生理功能变化但不伴有器质性变化