题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
按照烹饪原料是否经过加工以及加工的程度分类,分为鲜活原料、干货原料、__________。
答案
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第2题
()是反映生产所用原料的状况,并确定原料是否符合生产要求以及原料准备段的加工方式。
A.原材料检验
B.烟叶进行检验
C.以上都对
D.以上都不对
第4题
A.同一章内的商品按照从原料到成品的加工程度不同顺次排列,加工程度越深,商品的品目号排列得越靠前
B.以商品的自然属性(原料性商品)或所具有的功能和用途(制成品)为设章原则
C.类次及同类内的章次多依照植物性商品在先,动物性商品其次,矿物性商品再次的顺序排列
D.同一商品按零件或配件在前,整机在后的顺序编排
E.许多章是按商品的用途划分的,而不是刻板地把所有的商品都按原料分类
第7题
由石墨、焦炭、炭黑等做原料,经过2500℃以上高温处理而成的电刷称为()。它具有良好的耐磨性、加工性,适用于各种类型的电动机。
A.石墨电刷
B.电化石墨电刷
C.金属石墨电刷
D.电机炭刷