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[判断题]

气调贮藏中温度、氧气、二氧化碳对每种作物都有一最佳组合,但这种最佳组合随品种、产地、采收成熟度、贮藏中的不同阶段等不同而不同。()

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更多“气调贮藏中温度、氧气、二氧化碳对每种作物都有一最佳组合,但这种最佳组合随品种、产地、采收成熟度、贮藏中的不同阶段等不同而不同。()”相关的问题

第1题

人为调节氧气和二氧化碳含量指标的贮藏方法称之为()。

A.气调贮藏

B.冷藏

C.冻藏

D.窖藏

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第2题

气调贮藏可以提高二氧化碳的浓度,降低氧气的浓度,没有别的作用。()
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第3题

气调贮藏法就是采用降低二氧化碳量,充氧气或氮气的方法,达到杀虫、防蛀、防霉的目的。()
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第4题

对蔬菜、水果长时间保鲜的气调保险法中可以充气气体是()。

A.氧气

B.二氧化碳

C.一氧化碳

D.氮气

E.氢气

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第5题

在气调贮藏时,氧浓度过低或二氧化碳浓度过高会导致果蔬的生理病害。()
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第6题

雾化吸入引起缺氧和二氧化碳潴留的叙述正确的是()

A.表现为雾化吸入过程中患者主诉胸闷、气短、呼吸困难等不适,表现为呼吸急促、浅快、口唇粘膜发绀、心率加快,血气结果显示氧分压下降和二氧化碳分压升高

B.超声雾化时保证氧供应,最好使用氧气雾化吸人装置;雾化液的温度以接近体温为宜,防止吸入低温气体引起呼吸道痉挛

C.婴幼儿的喉及气管组织尚未发育成熟,呼吸道的缓冲作用相对较小,对其进行雾化时雾量要小,最好使用面罩

D.大量雾滴短时间内冲入气道,使气道阻力增加,呼吸末气道内呈正压,二氧化碳排出受阻,也容易造成缺氧和二氧化碳潴留

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第7题

CA贮藏在气调贮藏中属于混合降氧法。()
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第8题

气调贮藏的副作用是()

A.果实发病率低

B.不用药物处理

C.对呼吸有抑制作用

D.果蔬产品缺少香气

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第9题

冷却肉应放入冰箱的冷藏室中保存,使肉的周围保持较高的湿度和较低的温度,以防止()对肉表面的变色作用,使肉保持鲜红的色泽。

A.空气中的二氧化碳

B.水分

C.空气

D.氧气

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第10题

气调贮藏法对空气的要求是生药最佳采收期的确定()。

A.高O2或低CO2

B.低O2或低CO2

C.高O2或高CO2

D.低O2或高CO2

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第11题

试述果蔬气调贮藏的原理。
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