题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
关于杯具的清洁步骤,排序正确的是()①清理杯中残留物②用清水清洗③冲洗杯具④用消毒液消毒⑤擦拭A.①③
关于杯具的清洁步骤,排序正确的是()①清理杯中残留物②用清水清洗③冲洗杯具④用消毒液消毒⑤擦拭
A.①③④②⑤
B.③①④②⑤
C.①③④⑤②
D.③①④⑤②
答案
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关于杯具的清洁步骤,排序正确的是()①清理杯中残留物②用清水清洗③冲洗杯具④用消毒液消毒⑤擦拭
A.①③④②⑤
B.③①④②⑤
C.①③④⑤②
D.③①④⑤②
第1题
A.宾客使用过的茶杯有残存茶水的,不可倾 倒,需以便签诗文形式做提醒告知未倾倒 原因,同时增加新的杯子以供客人使用
B.马桶清洁时使用红色抹布
C.房间布草一客全换,杯具一客全消毒
D.严禁布草落地存放
E.严禁使用客房布草(毛巾、浴巾、枕套等) 清洁房间卫生
第2题
A.五色抹布的清洁 B.杯具消毒流程 C.安全操作指南 D.隐藏摄像头 E.床虫的处理
B.五色抹布的清洁
C.杯具消毒流程
D.安全操作指南
E.隐藏摄像头
F.床虫的处理
第3题
A.红茶的饮用方法很多,根据茶汤是否调味分类可以分为清饮法和调饮法
B.喝红茶时必须加奶和糖
C.在餐厅红茶服务中,以清饮、杯饮、速饮为主
D.红茶宜用紫砂、白瓷、白底红花瓷、各种红釉瓷的壶杯具、盖杯、盖碗