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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

有关食物中的生物活性成分错误的是（）

A.就是非营养素生物活性成分

B.包括植物性食物

C.包括γ-氨基丁酸

D.不包括动物性食物中的某些成分

答案

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发布时间：2022-06-21

更多“有关食物中的生物活性成分错误的是（）”相关的问题

第1题

外源化学物的概念（)。

A.存在于人类生活和外界环境中

B.与人类接触并进入机体，具有生物活性，并可能有损害作用

C.并非人体成分和营养物质

D.以上皆正确

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第2题

发酵培养基中营养基质无机盐和微量元素的主要作用包括（)。

A.构成菌体原生质的成分

B.作为酶的组分或维持酶活性

C.调节细胞渗透压

D.缓冲pH值

E.参与产物的生物合成

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第3题

表皮生长因子.激素.生物碱和（)等都是具有生物活性的成分.A.白油B.氨基酸C.滑石粉D.曲酸

表皮生长因子.激素.生物碱和()等都是具有生物活性的成分.

A.白油

B.氨基酸

C.滑石粉

D.曲酸

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第4题

一级结构中任何氨基酸排列顺序的改变，其生物活性即丧失。（)

一级结构中任何氨基酸排列顺序的改变，其生物活性即丧失。()

参考答案：错误

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第5题

‎判断食物的营养价值需要考虑的因素包括该食物()。

‎判断食物的营养价值需要考虑的因素包括该食物（)。

A.口感与价格能否为公众所接受

B.能量与营养素的种类是否齐全

C.是否容易被人体消化、吸收与利用

D.营养素之外特有生理活性物质或功效成分

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第6题

有关维生素的特点描述不正确的是（)。

A.提供机体能量

B.一般机体不能合成，必须由食物供给(维生素D)例外

C.不是机体的结构成分

D.缺乏可引起缺乏病

E.参与调节机体生理活动

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第7题

关于药效团的说法错误的是（)。

A.药效团是一系列生物活性分子所共有的结构特征

B.对药物活性起决定作用

C.能被受体识别

D.是特定的某一官能团

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第8题

生物活性位点是生物大分子中具有生物活性的基团和物质。（)

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第9题

下列关于脾脏的功能描述错误的是（）

A.B细胞分化成熟的场所

B.T、B细胞定居的场所

C.合成生物活性物质

D.体液免疫应答发生的场所

E.过滤作用

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第10题

植物活性成分中的异硫氰酸盐的主要生理功能是（)

A.抗氧化

B.杀病毒

C.抗癌

D.消除疲劳

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第11题

关于胆固醇的摄取说法错误的是

A.来源于食物的胆固醇量是体内合成的3~4倍

B.胆固醇摄取过多可致高血脂，加速动脉硬化的形成

C.胆固醇是合成肾上腺激素和胆汁等重要活性物质的材料

D.体内合成量是来源于食物的3~4倍

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